先週は毎晩zoomで会議と、金曜日にはzoomを使った「親子スキンタッチ指導者講習会」の1回目座学講座でした。
さすがに毎晩となるキツイですね～
指導者講習会は、良いものだったと思います。
そして昨日の土曜日は のんびりできました。
なぜか美味しい焼きそば食べたくなって、「今日の晩御飯は任せとけ」となり、中華鍋の登場です。
一人でスーパーに買い出し･･･量がわからない･･･適当に買って帰って準備しました。
キャベツと人参のカット野菜・焼きそば、豚肉・玉ねぎ・イカの姿なんとか（お菓子）・残ってたニンニクチップ。
玉ねぎだけ適当に切て、鍋を温めます。
ここからは超忙しい。
中華鍋を煙が出るまで高温にして豚肉を焼き、玉ねぎ投入、野菜投入･･･写真撮ってる焼き過ぎるので写真無。
なんか凄い量です。二人前にしては多すぎました。
中華鍋がいっぱいで具材が溢れそうになってる。
頭のなかで野菜炒めに変更しようか？と不安になりますが、約束してるので”そば”を投入。
えらいことです。中華鍋の縁より盛り上がってます。
ソースとイカの姿何とかをバラシて投入･･･段々野菜が焼けて量が少なくなりました。 一安心です。
たこ焼きの船に盛り付けて妻に食べてもらいました。
私はビール飲みながら、残った”野菜炒めそば”をたいらげました～♪
美味しかった～ もう少し腕を磨きます！