一口で美味しい！と笑みが溢れるお菓子を届けたい
＼只今『プティフール』専門教室を準備中／
✔︎ いろいろなお菓子を少しずつ作りたい＆食べたい♡
✔︎ 思わず笑顔になるようなお菓子の詰め合わせを作りたい
✔︎ スイーツビュッフェやアフタヌーンティーのようなテーブルコーディネートでおもてなしをしたい
✔︎ 小さくて可愛いものが好き！
✔︎ お菓子作りが好き！
そんな方におすすめしたい
一口サイズのお菓子・プティフールのお教室
こんにちは。
主宰のいとうかやこです。
これからお菓子作りをはじめる方や初心者さんは
どんな道具を揃えたら良い？
サイズやスペックはどれくらいのものを？
うちにコレあるけど使える？
また既にお持ちの方でも
もっと使いやすいものがあったりするのかしら？
チョイスを間違えたかな…
なんて迷ったことありませんか？
今回は揃えるべき
基本の5つ道具とその選び方
をご紹介します！
1）デジタルスケール
お菓子作りで大切なのは
材料をきちんと測ること。
1g単位で測れるものを選びましょう。
0.5g単位くらいだと尚可。
２）ボウル
まずはステンレス製のものを大・小揃えて。
ステンレスは熱伝導率が良いので
湯煎にかけたり
氷水をあてて冷ますときにもすぐに温度が伝わります。
深さがあるもののほうが混ぜやすいです。
３）ストレーナー（粉ふるい）
粉をふるったり、液体を漉すのに重宝します。
４）ホイッパー（泡立て器）／ハンドミキサー
主に空気を入れて泡立てるときに。
ホイッパーはボウルの直径くらいの長さのものを選ぶと扱いやすいです。
スポンジケーキやシフォンケーキなど
卵を泡立てるふんわり生地のお菓子にはハンドミキサーが大活躍。
５）ゴムベラ
主に空気を入れず混ぜたり、型に生地を移したりするときに。
ある程度硬さがあり、ボウルのカーブにしなやかになじむものを。
耐熱性がある素材がおすすめです。
この５つさえ揃えば
お菓子作りは十分はじめられます。
お菓子作りの道具は大事に使えば一生モノ。
作業を助けてくれる相棒でもあります。
確実に役に立つものを選びたいですね！
■クッキー作りのイロハを学ぶ！
【3step クッキーオンライン講座】予告編
次回開催日程 調整中です
■オンラインレッスン情報をお届け！
LINE登録はこちら↓
