おいしいだしが一晩で！！
「夜昆布をポイ」で
翌朝おいしい出しが
取れています。
自分がそこに立たなくても、
勝手に
おいしい健康的な「出汁」が
密閉容器と水と
一晩という時間があれば
作れます。
この出しがあれば
塩分を減らして
おいしい料理ができます。
「水出し」作り方はとても簡単です。
【 作り方 】
材料（作りやすい分量）
昆布・・・5㎝角１枚
煮干し・・・５～６尾
水・・・３カップ
（干しシイタケ）
１．密閉容器に分量の水、昆布、煮干し
（干しシイタケ）をいれ冷蔵庫に一晩おく
２．使う前に1の昆布と
煮干しは取出し火にかける。
夜寝る前に準備すれば、
翌朝はできているので
朝の味噌汁にも使えます。
＊昆布と煮干しを入れたままにしておくと
苦みが出るので使う際に取り除きます。
＊冷蔵庫で２～３日保存可能。
「だし」は必要最小限
手軽にできる
「水だし」で賢く！！
時間を上手に使ってくださいね。