今日は【玄米茶にフォーカス】！！
玄米茶と言うと緑茶の茶葉の中に
茶色い粒のイメージではないでしょうか。
“水と光”があれば芽を出す。
「命ある米」それが玄米なのです…
今はどこにも売ってない
100%玄米茶の作り方を
お伝えしようと思います。
玄米の持つチカラをしっかり
煮出した玄米茶。
右が100%の玄米茶。
左は番茶です。
解毒効果に優れていて
利尿作用や赤ちゃんの水分補給に
体調不良時にも最適です。
少しとろみがあって香ばしい
ふだん飲んでいただきたいお茶です。
まず
1. 炒り玄米をつくります。（大2 ）
少し麦茶のような色まで入ります。
2. 分量の水を煮沸して1.を入れて（1800cc）
弱火で煮出す（10分〜）
3. 玄米の粒が弾けるまでに煮出してね！
☆煮出した後の玄米はそのままに
しないで取り出してネ！
☆ お味噌汁やお吸い物、ポタージュにも
使えますよ。
無駄なく使ってくださいね。
