NHKの朝ドラ“カーネーション”見てますか？
退職してからここ数年、朝ドラを欠かさず見てますが、
今回は別ものだと思われます。
今までは、朝ドラのヒロイン特有のさわやかさとストーリー展開だったのですが、
今回はそれにも増して、迫力があります。
テレビドラマを超えた、本格映画を見ているようです。
なんといっても主役、“尾野真千子”の演技力・迫力でしょう。
この迫力は、テレビドラマでは記憶がありません。
また、これに一味加えているのが、脇役“ほっしゃん”だと思います。
ほっしゃんの存在が、主役をさらに引き立てているように思えます。
それに加え、実話から来ていることも興味を加えます。
次女直子など、実在の本人そのもののようです。
3月からは主役が交代するようですが、
朝ドラを超えた本格ドラマを楽しんでいます。
ところで、七ヶ浜ボラセンを紹介した週刊ポストの最新号を買いました。
元気の出る雑誌ですね、若者には？・・・・・
山梨県の北杜市から毎週ボラバスが出ていることがわかりました。
今日知ったことですが、
毎金曜日の夜行、土曜日帰りのバスパックで40回の実績です。
主催者は、“ＮＰＯ法人甲斐のめぐみ”。
行き先はここのところ、陸前高田市。
参加費は1回5000円。
3月2日（金）出発のパックに早速申し込みました。
七ヶ浜へのﾎﾞﾗﾝﾃｨｱに支障のない日程を選んで、
他の活動状況も把握したいと思います。
週末の夜行日帰りなの で行きやすいと思います。
日程調整のつく人は一緒に参加しませんか？
結果は、追って報告します。
直近で5日間も更新していないのに、
連日200～400以上のアクセスが続いています。
やはり、これにお応えすべく書き込みをしていかなければ・・・
今回はおいしい料理の作り方です。
キャンプ場で、鈴木完司さんとの共同生活で学んだことの一つです。
自分自身、これまで料理が趣味というわけではありませんでしたが、
もともと “ものづくり” が好きで、
料理もそのうちの一つであるので、
作り方のポイントについては関心を持ち続けてきました。
キャンプ場での完司さんの料理で気付かされたのが、
“灰汁（アク）” を徹底的に取り去るということです。
すべての食材が、アクを含んでいるようで、
魚・肉類はもちろんのこと、野菜にも種類によっては含まれています。
煮もので味付けをする前に、しっかりアクをとることにより、
味がさわやかになります、
味がさっぱりします、
味が透きとおります（薄くなるのではない）
翌日でも作りたての味です、
何回つくっても飽きません。
そしてこれにより、砂糖が要らなくなります。
日本酒か、ほんの少しのみりんだけで、しっかりと旨みがのります。
アクをすくい取る手間が増えますが、絶対お勧めです。
