昼は「麻婆豆腐セット」（12日）
去年頃から我が家のある垂水区舞子近辺に四川料理・「麻婆豆腐」の美味しい店があると言う噂がラジオなどの報道で聞くようになった。半世紀以上もこの近辺に住んでいるのに、其の店の場所が分からず一時はガセネタかと思っていたが、去年偶然にその場所が分かった。
店名が難しい「天府之國」と言う、舞子～多聞線に面しているのだが、奥に少し入っているので分かりにくったのである。
11時開店なので11時10分頃に入ったら、最初の客だった。「逆L字形」のカウンターだけの店である。
昼食用のメニューはこれだけで、辛さは注文時に指定できる。
家内は単品で、麻婆豆腐と杏仁豆腐を注文した。
私は「麻婆豆腐セット」を注文、ご飯は半分にして貰った。辛さは「普通」にしました。
夜用のメニュー。
料理などの説明です。
場所は舞子の「丸亀製麺」の並びで少しだけ舞子側、車は5～6台駐車出来そうでした。中国は南は広州から北京、錦州、上海、大連と延べにしたら1年は滞在していた、特に大連は長かった。駅近くに4階毎に違う地方の料理を出すレストランがあり四川料理もよく食べました、矢張りエビチリとか麻婆豆腐が多かったかな．．．．．。
今日の麻婆豆腐は．．．．まあまあかな、辛さは「普通」で良さそうです、四川料理の辛さ（Hot）は韓国料理やタイ料理の辛さとも違いますが、今では本物の辛さには耐えられないかもしれません。