２０１２年３月３日（土） 築地御厨・やさい塾でした＾＾
ナチュラルフードコーディネーター・宍倉淳子先生と娘のぴっぴ
あさつきの下処理を教えていただいています。
やさいのお料理 準備中の様子をどうぞ☆
店主・内田悟さん たけのこの見本を切っていらっしゃるところ
開催時刻がせまってくると かなり慌しくなる準備スタッフさん
あ。。。はる色もテキパキ動けって感じですが(笑）
人参の甘酢味を絞って 人数分に くるくるくるくる…
手慣れてくる後半が 美しく仕上がってたよ～☆
役割分担で盛り付け中
はる色は キャベツの千切りをパラリと落としたり、厚揚げと椎茸を盛り付けさせていただきました(o^-')b
これは築地御厨さんの店先に植わってる ライムと芽キャベツ
可愛い☆
芽キャベツって こんな風に実ってるなんて(＠_＠;)ビックリ
知らなかったから ちょーーーーーー感動したの！！
すごいよ～ 芽キャベツの実り方～ヽ(*'0'*)ﾂ
完成した やさい料理のプレートを店先にだして、自然光で写真を撮りました
お花と写るだけで、携帯カメラでもキレイに撮れた感じがして、嬉しい＾＾
アップにするとこんな感じ…
可愛い～
グリーンがたっくさん、春らしさ満載のやさい料理たち
やさい料理の作り方やメニューは、
を見てみてね
http://ameblo.jp/tsukijimikuriya/
日々の【賄いご飯】記事には、やさい料理のプレートに集結する前のメニューたちがチョイチョイ盛り込まれてるから、同じような野菜料理が絶対に！つくれます
毎月第１土曜日に開催されている「やさい塾」に参加してみたい方は、
をご覧の上 応募してみてくださいね
たまーに第１土曜日じゃない時もあるから、メルマガで情報をゲットするのがいいと思います！
やさい塾にいらしたゲスト にこチャン 本名なんですって(*^▽^*)
ニコニコ の 「にこ」 から名付けたんだって
可愛いよ、可愛すぎるよ にこちゃん
築地御厨さんの野菜は、個人の場合、 宅配のみ（３１５０円＋送料）ですが
「やさい塾」の開催後は特別に一部のお野菜を、小売してくれます。
はる色家は 今が旬“走り”のトマト 「初恋物語」を２個ゲットできました～
トマトのお尻に放射状に広がる筋が見えるかな？
走りのトマトは、皮が薄くて、水分が多くて、酸味が強いんですって
トマト好きな娘・ぴっぴには たまらない季節がやってきました！
トマトが置いてあると・・・
「かじっていい？」
と聞いてきます。
小さいころから自分でトマトを水洗いして、おやつに食べたがる子なのでした
…横道にそれましたが、
たくさんの筋＝細胞分裂をたくさんくりかえし、種が詰まっている証
なのですって
内田悟のやさい塾 春夏 旬野菜の調理技のすべて 保存版/内田悟
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休憩タイムの築地御厨のスタッフさんたちの後姿 撮っちゃった＾＾
次回のやさい塾は、４月７日（土）です。お楽しみに～
※この日は やさい塾の後片付けをして、“おさけ塾”？？へｇｏｇｏ！！
築地御厨さんの野菜を使っているイタリアンへ
楽しかったぁ！（楽し過ぎて 写真を撮り忘れました
）皆さま また次回も宜しくお願いたします
【はる色より】
みなさま お久しぶりですm(__)m
このたび、ようやく新しい めっちゃイーモバイルを入手し、ネット環境につながることができました～(笑)
色や不動産のこと、マクロビやプライベートのことなど、
ゆるゆる更新を再開していきますので、宜しくお願いいたします(・ω・)/