今日の夕ご飯。

＊青椒肉絲

＊しらすと梅の心太サラダ

＊冷奴の胡麻中華ダレ

＊黄桃

心太サラダにハマり中

今日は、しらすと塩もみしたきゅうり、梅肉、胡麻で酸味のある和風のサラダ

ピーマンたっぷりの青椒肉絲は、美味しい牛肉で。

醬油、砂糖、酒、にんにく、サラダ油で下味をつけるひと手間で、グンとおいしくなる

ごちそうさまでした

口内炎が治らないーーー

野菜たっぷり夕ご飯。

＊麻婆茄子

＊香ばしい野菜炒め

＊心太の中華サラダ

＊黄桃

お母さんからの恵みの茄子で

最近の野菜の価格高騰には、本当にダメージを受けてます…はい。

たっぷり貰った茄子で、ピリ辛麻婆茄子。

最後にお酢を少し入れると、味が締まって、さっぱりと食べやすくなるよ～

強火で一気に炒めて、香ばしい野菜炒めに。

何てことないふつーーーーーの野菜炒めだけど、強火＋最後の焦がし醤油でおいしくなる気がする

今日1番のおすすめは、

心太（ところてん）で作った中華サラダ。

心太に、作っておいた辛子醬油ドレッシングを染みこませて…ハムや野菜、薄焼き卵と和えます～

最後に炒りごまを振って出来上がりっ

簡単で、ヘルシーでおいしー

おすすめですっ

ごちそうさまでした

悩みが尽きないけど…明日もがんばろー

スパイシーな夕ご飯。

＊ジャンバラヤ

＊ジャークチキン

＊レモン風味のシーザーサラダ

＊アボカドとトマトのカラフルサラダ

鶏肉にチリパウダー、チリペッパー、クミンパウダー、コリアンダー、パプリカパウダー、ニンニク、塩、胡椒 で味付けし、最後にオリーブオイルを揉み込みます
下準備のひと手間で、余分な水分•臭みが抜けて美味しい鶏肉に

30分位置いてから、フライパンでこんがり焼いて出来上がり

スパイシーで食欲そそる味

本格的でとっても美味しい～

ジャンバラヤは、お米と具材をフライパンで炒めてから炊飯器へ

これにもスパイスをたっぷり使用。

炊き上がったら、目玉焼きを乗せて出来上がり

ジャンバラヤにジャークチキンと特製トマトソースをかけていただくと....幸せすぎる

サラダはさっぱりと。

スパイシーなジャークチキンとジャンバラヤによく合います

あーーーBBQやりたくなるーーー

ごちそうさまでしたっ