ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆

ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆

妊活から念願叶って2012年5月に息子を出産。
と、同時に夫の低血糖症発覚。
初めての育児と、夫の為の糖質制限食を紹介していきたいと思います。

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新年になって8日になってしまいましたが、

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


年末年始、

ブログは更新できていませんでしたが、
今回はまめ太が生まれて初めての年末年始ということで、
旦那の冬休み期間中はぎりぎりまで色々楽しんでいました。

クリスマスから撮りためて写真も一挙に載せていきたいと思います(今更・・・)。


☆クリスマス☆

なんとかまめ太にも離乳食ながら、
クリスマスディナーを作ってあげることができないものかと、
(現在2回食中です)
数日前から考えていましたが、
見た目だけでもちょっと頑張って作ってみました。


ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-まめ太クリスマスディナー①





★7倍がゆ(ほうれん草と人参のペースト)
★ベビーミネストローネ(トマト、玉ねぎ、人参ペースト)
★カボチャのグラタン風(カボチャペースト、ホワイトソース)
★さつまいものチーズケーキ(サツマイモペースト、カッテージチーズ)



いいんじゃない? いいんじゃない??

かなり自分大絶賛で、まめ太に食べてもらったら、


「ぎゃーーーっ(ねむいー!!)」


ほとんど食べてもらえず・・・orz
本人はミルクと母乳でディナー終了で即寝。


ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-まめ太クリスマスディナー②


さっきまでパパと一緒にニコニコと「アンパンマン」を連呼して遊んでたのに~っ
いつもより2時間以上早く寝るとは・・・



まあ・・・ねていただいたので、
あとは大人のディナーの時間です。


ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-大人クリスマスディナー



旦那さんがあいかわらず牛ステーキを御所望でした・・・。

チキン・・・食べたかったなぁ・・・

しかし今回は本人の希望で糖質摂取祭りでした。
まあ食後すぐ運動してたから、いいんだけどね。


久々にチーズリゾット作りましたが、
母が翌日残っていたの試食して完食してしまったので(冷めて美味しくないだろうに)、
後日実家に帰って、改めてできたてのものを提供してきました。




☆お正月☆

お正月は双方の実家に帰るので、おせち料理は作れないんですが、
それもさすがに寂しいので、お雑煮と前菜だけは作るようにしています。


ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-お正月料理


簡単なものだけですけどね。
旦那は喜んでくれているので。


お雑煮は母の作るお雑煮が大好きで、その味を受け継いだものです。
薄口醤油と味醂、酒で風味付けしたら、基本の味付けは塩。
お肉は入れないで野菜だけ。

白菜をとろとろになるまで煮込んでいるので、
野菜の甘さがたまらない!

来年からは旦那実家にお料理持ち寄ることになりそうなので、
お義姉さんと相談しながら、御節をつくることになるかな?



今までは夫婦だけで訪問していたので、
ゆっくり親族と話す時間もあったのですが、
さすがにまめ太がいるともうにぎやかですね。
というか、目が離せなくて、旦那実家ではほとんど飲食できないまま(笑)
刺身3切? ははは。



甥っ子も自分より小さい子の登場に興奮していたし、
これから仲良く遊べるようになるといいな。



それと、お正月休み中に、
お台場にドライブ行った時に絵描きさんに描いてもらった家族のイラストです。

ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-似顔絵


本名載っているので、ちょっと隠していますが(笑)

旦那いわく、私とまめ太はかなり似ているとのこと。
旦那は・・・ちょっと違うかな(笑)

本人はリベンジしたそうでしたので、また来年、もしくは次の子がもし生まれたら、
その時にでも、別の絵描きさんに依頼しようかな。




つらつらと料理を中心に書いてみましたが、
気がつけば、来週にはまめ太が8ヶ月になります!

はやーい。

ちょこちょこ描いていくことを目標に。

今年は育児、料理、二人目不妊治療(多分夏以降・・・)を頑張ります!

では!
寒さが本格的になってきましたね。

今夜はシチューです( ̄▽+ ̄*)

といっても、普通のシチューは夫が低血糖症の為、

豆乳で作ったシチューです。


4人前作るのに小麦粉大さじ2杯くらいでとろみを出して。

具材もじゃが芋使わず、玉ねぎとキノコとシャケで。



一昨日は夫のお祖父様、まめ太にとっての曾お祖父様の17回忌でしたので、

お寺にて、2ヶ月ぶりに夫の家族と再会することとなったのですが、

正直疲れました・・・(-""-;)

※以下愚痴なので小文字w


お義父さんはまめ太の近くでタバコ吸うし(夫が注意しても笑うだけでやめない)、

お義母さんはまめ太を抱っこしたら、私に返してくれないで、

「え? (抱っこされるのは)ママじゃなくてパパがいいよね~?」

とか言ってくるし。

小舅は「バカな生徒を見るのはやってられない、会社員に転職する」

とか延々上から目線の愚痴を言うし・・・(志ないなら教育者、特に学校の教師になる資格ナイと思うのだが・・・)。

まめ太のことも、

勝手に亡くなったお祖父様の生まれ変わりとか、◎◎家の跡取りとか、

うるさーーーーーいっっ!!!

そんなだからお寺の奥様に陰で、

「お嫁さん、大変じゃない?」

とか言われるんだよー!(笑ってごまかすしかない)




一昨日の帰宅頃からまめ太の鼻水は酷くなるし、

たまに咳き込んだりするし、

行かなきゃよかったかな?

昨日病院に行って薬もらったら、薬効いてるみたいで寝てばっかりだし、

2回もミルク吐いたし(´・ω・`)




次はお正月だ・・・結婚してから私のもっとも大嫌いな日です。

遠方に住む小姑もくるから、

また、自分の子供の英才教育を延々自慢気に話すんだろうな~

小姑さんからは出産直前の臨月に、私に対しての侮辱的発言連発があり、
(勝手に家買って謝れ、墓に土下座しろ。不妊の原因は弟じゃないんでしょ?等等)

精神的に限界なので会いたくないんだな。
(夫は「口悪いだけじゃん」といって、本人への注意などなし。臨月に真面目に離婚届とりに行きましたよ、ええ。)

行きたくないな。

昼過ぎにちょっと顔出して、夫置いてすぐ帰っちゃおうかな。

去年のお正月は妊婦の私の前で3人タバコすうし、

私の父がお土産で買ってくれた焼酎を、

「こんなすぐに飲めないもの持って来るなんて気が利かない!(※最初は日本酒派らしい)」

とか言うし(じゃあ返せ。それか叩き割るぞ)。

帰る間際に、いかに自分が実家の大掃除を手伝ったかを大仰に語り、

そのせいで手荒れがぁー、アナタなんで手伝いに来ないのよー、とか、

「来年はアナタが御節作って持ってきてよ~」

とか言われるし(7ヶ月の乳飲み子連れて、8人分の御節作って、片道1.5時間持って来いと?)




ああああああ・・・orz


年末から自分の実家に帰ってそのまま風邪ひいたことにしてしまおうかな?

お隣の奥さんには、

「まだ日帰りで済んでるんだからいいじゃん! ウチなんか遠方だから連泊必須なんだよ!」

とか言われたw それもぞっとするww

一部、夫実家と仲いい(というか常識的な夫実家に恵まれてる)お嫁さんを除き、

世のお嫁さんには胃の痛い季節になりましたね。

頑張って一緒に乗り越えよう!www
昨日は久々に旦那さんの会社の同僚さん達が我が家に遊びに来てくれましたヾ(@°▽°@)ノ

新居&まめ太お披露目です。


皆様、私達の結婚式の2次会の幹事を担当していただいた方達で、

本当に3年ぶりに会った人も。

でも微妙に覚えてない方も・・・ゴメンナサイ・・・(・Θ・;)



ちなみに2次会はドタキャンならぬ、ドタ参加(主に旦那上司)の方もいて、

結果140名(親族不参加)の方にお祝いしていただいたのです。

そのうち100名近くは旦那側の関係者・・・



全員の名前と顔覚えられるほどのキャパも技術もございません!!



結婚式の後の飲み会とかでの挨拶に、

「はじめまして」

なんて言おうものなら、

「2次会いったんですよー」

と言われてしまう可能性大だったんで、

旦那側の集まりでのご挨拶は大抵

「こんにちわー」「こんばんわー」「どうもー」

です。



まあ最近はまめ太もいるので「はじめましてー、まめ太です」の挨拶も通用しますがね(笑)



さてさて、昨日のおもてなしご飯☆

今回は旦那のお客さんだったので、写真諦めてたら、

「写真とってもいい?」と聞いてもらったので、ついでに慌てて撮った(笑)



ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆


☆手羽元のハーブオイル煮
☆焼きなすの生ハム巻き お手製ジェノベーゼ添え
☆イカのマリネ
☆紅茶豚
☆ホームベーカリーのパン

本当はエビも出すつもりだったけど、遅刻組が多くてひっこめた(笑)



手羽元のハーブオイル煮はブログでお世話になっているお料理上手の☆はっち☆さんから、

レシピを拝借して実に3度目です(*^ー^)ノ

☆はっち☆さん、いつも参考にさせていただいてます!

じゃが芋の食べる量さえ気をつければ、味付けも塩コショウだけで糖質低いので、

低血糖症の人もおいしくいただけるお料理だと思います。


焼きなすの生ハム巻きは某糖質オフレシピ本から。

もう何回も作ってるけど、簡単でおいしい~。

焼いた茄子の皮をむいて、生ハムで巻いて、ジェノベーゼをのせるだけ。

ジェノベーゼはお手製のが断然美味しいです。

沢山つくると使い切るの大変だけど・・・


イカのマリネは玉ねぎ、キュウリ、人参を細切り、薄切りにして、

オリーブオイル、マスタード、ラカントS、塩と混ぜるだけ。


紅茶豚は前日からの仕込みで当日はあっためてカットして出すだけだから、

何品も出したい時には本当にオススメ。

豚バラブロックを紅茶パックと一緒に1時間煮込んで、

タレと一緒に丸1日冷蔵庫に。

タレの内容が、醤油100cc、みりん50cc、酒50cc、お酢30ccで、

みりんを多く使っているのが気になるけど、

タレをかけて出すわけではないので、

肉にしみている分だけならまあ大丈夫じゃないかなー。

と思うのですが、どうなんでしょう?
(たぶんスーパー糖質制限的にはアウトだよね・・・)


ホームベーカリーのパンはいつでも好評ですねー。

子供の手が離れないうちは、手ごねは無理・・・






まあこのメニューはあれですね、

時期的に、ボジョレーを誰か差し入れてくださるであろうと期待して、

ワインに合う料理を用意。

予見どおり、ワインを堪能しながらお料理を食べていただけました。


・・・私以外の人たちで(T▽T;)




早くお酒、飲みたいよー!!!!
一昨日の14日はまめ太のハーフバースデーでした。

もう少し大きかったら、バースデーケーキ焼いて~、ご馳走作って~、

なんて朝から準備しているんでしょうけど、

まあ離乳食始めたばかりの息子にそんなもの用意できるわけもなく・・・



ということで、記念写真をおさめることに。



$ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-まめ太ハーフバースデー①




笑顔まちしながら一眼レフやらスマホやらで撮っているうちに、

どんどん後退していって、中途半端な位置に(笑)




それと、そろそろ80サイズのロンパースが丈が短くなりそうなので(汗)

インフルが流行る前に90サイズの上下服を先買いしておくのと、

友達全員がオススメしてくれた、ポンチョをプレゼントしようと思い立ち、

ららぽまで2人でデートしてきました( ´艸`)むふ




最初コムサのポンチョ見に行ったけど、

コムサ高ぇー( ̄ー ̄;

さすがにベビーに6,000円は使えない・・・



赤ポン行ったら1,400円で手ごろな可愛いのがあったので購入してきました。

GAPにも行って、かっこいい服上下とパーカーもゲット。
(赤子にしては顔が老けている?ので柄のより、大人っぽいのがよく似合う)

近く親子3人でおしゃれして、都心にお出かけできたらいいですね(≧▽≦)

丸の内あたりとか・・・



買ったお洋服を家に帰っていそいそ着せていたら、

「俺も服ほしい・・・」

と旦那さんがつぶやいたので、週末は買い物か?






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前回愚痴書いて以来、また間が空いちゃいましたね^^;


最近すっかり寒くなったのでまめ太も毛布(大人用ひざ掛け)を愛用する毎日です。



$ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-まめ太6ヶ月①







なんだかんだ、まめ太が生まれてから半年が経過します。

夫の休暇も終わって、会社復帰を果たし、

日中はまめ太とほぼ2人きりの生活がやっとスタートしました。

穏やかだけど、一瞬たりとも夫に預けられない生活というのは、

やはり最初はしんどかったですね。。。




<今のまめ太とのスケジュール>

6:30 起床・おむつ交換

7:00 リビングへ移動・朝食準備・洗濯干し

8:00 夫婦で朝食

9:00 夫出勤・片付け

10:00 まめ太朝寝・拭き掃除・お風呂掃除・離乳食準備など

11:00 まめ太起きたらスーパーへ買い物

12:00 まめ太離乳食・私のお昼

13:00 天気良かったら散歩

15:00 まめ太昼寝・晩御飯準備

18:00 まめ太入浴

20:00 夫帰宅。夫婦で晩御飯

21:00 まめ太就寝

23:00 私就寝




ざっくりだけどこんな感じかな??


きちんとした生活を送れば身体は健康になるので、
だいぶ体調良くなりました。

やっぱり外の空気を吸うのと、歩くことがいいみたいです。

まめ太も沢山の人に話しかけてもらえるので、
いい刺激になっているのかな?:*:・( ̄∀ ̄)・:*:



最近は本当にケタケタとよく笑ってくれるし、

ズリバイも盛んです。後ろにガンガン行ってますが(笑)

寝返りも一回転、完全にマスターできました。

離乳食も好んでバクバク食べてくれるし、

夜泣きもないので楽させてもらってます。
(泣かないけど声掛けられて起きる感じ? 精神的にはかなり楽です)



ただ、最近になって夕方~夜は「ママじゃなきゃやだ~o(;△;)o」が出てきて、

旦那が抱っこすると、この世の終わりくらいの勢いで泣くらしいです(^▽^;)

お風呂上り、私が顔見せるとピタッと泣き止むのですが。



旦那は最近、こういうのが続いてベコベコに凹んでいます。

旦那はおっぱいがあるママは卑怯だ、育児書に書いてあることは嘘っぱちだ!
と言いますが(笑)

でもね、


貴方が今、泣かれて困ってどうしていいのか分からなくてっていう状況を、

私は生後すぐから経験していたのよ?(^▽^;)

おっぱいあげても拒否されて1時間近く泣かれたりすることもあって、

どうしたらいいのか、なんで泣いているのかを必死に考えて、

やっと感覚的にこの子がどうしてほしいのかわかるようになってきたの。


おっぱいだけの力じゃありません(きっぱり)



とはいえ、仕事復帰してまめ太との時間が減ってしまった旦那さんを、
うまくサポートする方法をそろそろ考える時期に来たのかもしれない・・・。


他のママさんのご意見を参考にしながら、
方法を探って行きたいと思います。



最後にまめ太の写真♪

こぶしおしゃぶりがマイブーム(笑)

キミは香取慎吾か。




$ちぃ’s cafe ☆育児と夫の糖質制限食レシピ☆-まめ太6ヶ月②









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