10月も最終日。
１日１日と寒くなってきました
私の苦手な季節の到来です。
新米もほぼ出揃ってきました。
今年は相対的に
お米の粒が小さい印象を受けます。
あれだけの猛暑でしたからね
お米のみならず
天候に左右され育つものは
やむを得ませんね
新米の水加減は減らしめと言われますが
今年はその必要はあまりないかもしれません。
先日、入荷したお米がこちら。
滋賀県甲賀市水口町酒人産
有機JAS米 きぬひかり
5kg ￥3750(税込)
有機JAS米とは何ぞやといいますと。
有機米とは、最低過去3年以上、農薬･化学肥料を一切使用せずに、認定機関より指定された肥料のみで土づくりが行われた田んぼで、栽培されたお米で、生産者自身が数十種類にわたり栽培管理記録を作成し、認定機関に認定を受けたものをいいます。
(日本国内で最も厳しい検査を受けた無農薬栽培米です)
当店はこちらから直接、仕入れしています
ご興味のある方はぜひ
ご賞味くださいませ
たなべ米穀店
京都市内(一部を除く)無料配達
ホームページ https://okome.kyoto.jp