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滋賀県栗東市
デコずし、アイシング、デコカップケーキ、滋賀県初練り切り、
お菓子教室、フラワーケーキ、アロマワックスバー教室
「ら・ふぁみーゆ」のmasaです。
3/27は
ら・ふぁみ～ゆ初の練り切りアート認定講師講座
始まりました！！
練り切りは
準備やそろえる道具やレッスンのしやすさ、
どれをとっても始めやすく お勧めの認定講座です
もちろん、趣味としてもいいですね
和菓子というと作るのが大変そうと思われがちですが、
実はとってもお手軽に短時間で出来、
ささっとつくって急なお客様にも、
また手土産にも本当に喜んでいただけます。
練り切りは古典的なものから子供が喜ぶキャラクターまでいろいろな形が自由自在に作っていただけます。
そして、和菓子教室はまだまだめずらしく、やってみたい方
たくさんいらっしゃるので、
公民館のレッスンやイベントにもお勧めですよーー！！
火や包丁も使わないのでお子様も安心して
レッスン受けて頂けるのも
いちおしポイントです。
そんな注目の
練り切りアート認定講座lesson1は
春をテーマに３種の練り切りをお作りいただきます。
春の香り、桜あんの練り切り。
これからの季節につくっていただきたい３種。
和菓子の基本から様々な技法を盛り込んだかわいらしい練り切りです。
つづけてlesson２は
夏をテーマにした３種。
梅ジャムを練りこんだあんは夏にさわやかな香りです。
和菓子は、形だけでなくあんもいろいろ工夫でき、季節感が感じられるのでいいですよね
色も鮮やかで素敵です。
作っていただいたのはこちら
いつもお越しいただいている
ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰ・ ﾃﾞｺｶｯﾌﾟｹｰｷ・ｱﾛﾏﾜｯｸｽﾊﾞｰ・ ﾌﾗﾜｰｾﾞﾘｰ
春からお教室開講予定です
一つ一つ丁寧に作っていただきました。
いちばん初めにつくったさくらが意外と難しいんですがバランスよくかわいく仕上げてくださいました。
そして、こちら
お二人目もいつもお越しいただいている
デコ巻きずしの卒業生のS先生！
丁寧にそして作り方をしっかりと理解しながら作っていただきました。
包餡もどんどん慣れて早くできるようになってきて朝顔はバランスもよく出来ました。
練り切り、季節感があふれ、卵や牛乳を使わないのでアレルギーのお子様にも優しいですね。
いろいろな色の練り切りが自由自在にでき、季節によってどんな練り切りを作ろうかなとうきうきします。
楽しいです
次回はlesson3と4、楽しみにしていてくださいね
現在募集中レッスン
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練り切りアート基礎レッスン 練り切り作り体験からあんの着色、形成まで盛りだくさんの内容！お持ち帰りのあんで復習できます。
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