浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ①（浅草寺、待乳山聖天）

こんにちは♪

料理研究家のaccoです。

今年からは、パン＆スイーツ研究家、を卒業し、「料理研究家」を名乗ることにしました！

パン、スイーツはもちろん、料理についても日々研究してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

本日1／4（日）、2015年Persikka（ペルシッカ）企画第一弾、

ペルシッカと行く「浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ」

を開催しました！！

総勢8名で、楽しく廻ってきました。

まずは、雷門前に集合！

すごい人です。

本日の初詣ツアーのコース

1.浅草寺（大黒天）

2.浅草神社（恵比寿）

3.待乳山聖天（毘沙門天）

4.今戸神社（福禄寿）

↓

もんじゃランチ

↓

5.矢先神社（福禄寿）

途中、仲見世で買い物したり、気になるお店に入ったり、自由な感じです。

④⑤は、余裕があれば行ってみよう♪としておきました。

こちら、浅草の七福神巡りの一部なんです。

流石に、全部廻るのは大変なので、行ける範囲で行ってみることにしました！

まずは、浅草寺。

仲見世通りはやはり、たくさんの人で賑わっています。

昨年は、仲見世でいろいろ買い物してからのお参りになりましたが、今年はまずはお参り！！

みんなと、はぐれずになんとか無事にお参りしました。

そして、おみくじ。

「半吉」と出ましたが、、

「半吉」とは？一体？？

凶よりはいいかな？？

男性陣お二人が、仲良く「凶」を引いてましたね～

そして次は、お隣の「浅草神社」へ。

参拝する予定でしたが、かなり参拝の列が出来ていましたので、こちらは気持ちだけ参拝をして、次に向かいました！

次は、「待乳山聖天」

こちらでは、大根まつり、と書いてあり、

大根を奉納する、という習わしがあります。

大根を購入することが出来ます！

真剣にお祈りすると願いが叶う、と参拝に来ていたおばさまに教えて頂きました。

なので、大根を購入！

大根を奉納し、無事にお参りすることができました。

そして、なぜか、モノレール？？

4人乗りの可愛いモノレールで下ります！！

アトラクションのようですね。

②へ続く。

参照「浅草名所七福神」

http://www.asakusa7.jp/map.html

【Persikkaの今後の予定】

◆2月 １Day Cafe（場所未定）

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あけましておめでとうございます！！

あけましておめでとうございます！！

2015年のスタートですね。

どんな年になるのか、楽しみですね～♪

年越しは、地元の半田稲荷神社にて、お囃子を演奏しておりました～

とっても寒かったのですが、お焚き上げの炎と、神社の方が振る舞う甘酒と、初詣にいらっしゃる地元の方々の風景に、とっても心が穏やかになりました。

素敵な年越しでした！

Persikka（ペルシッカ）として、2015年は更に飛躍の年、となれるようにいろいろな企画をしていきたいと思います。

2015年の目標としましては、年内にPersikka（ペルシッカ）のサロンをオープンする、ことです！

サロンオープンは、私たちの夢なのですが、その夢を夢で終わらせず実現出来るように、頑張っていきたいと思います。

どうぞ、本年もよろしくお願いいたします。

2015年、皆様にとって、素敵な1年となりますように。

【Persikkaの今後の予定】

◆1／4（日）10:30集合
浅草初詣＆もんじゃランチ

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出張スイーツのお仕事②フルーツタルト＆カーズ

こんにちは♪

パン＆スイーツ研究家のaccoです。

クリスマスに出張スイーツのお仕事を頂きました。

まずは、「フルーツタルト」

甘いものが苦手なので、甘さ控えめ、

カスタードではなく、チーズケーキで、

というオーダーでした。

タルトの土台は、通常のシュクレ生地。

タルト生地をしっかりと焼いて、ジェノスラを1枚敷いてから、レアチーズケーキを流します。

レアチーズケーキは、いつもの砂糖の半分の量にしました。

レアチーズケーキを冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、フルーツを乗せます。

写真とは少し異なりますが、当日のフルーツは、7種類です。

いちご

りんご

洋梨（缶詰）

オレンジ

ぶどう2種類

ブルーベリー

並べたら、ナパージュをして完成♪

冷蔵庫でしっかりと冷やします。

次に、アイシングクッキー。

アイシングクッキーは、3種類。

まずは、メッセージ付きアイシングクッキー。

今回頂いたメッセージが長かったので、書き切れるかどうか心配でしたが、なんとか入り切りました！！

そして、クリスマスのアイシングクッキー。

雪だるまとツリーと雪の結晶。

先日の１Day Cafeでも大好評だったクッキーです(*^^*)

今回のサプライズとして、「カーズ」を作りました。

ディズニーキャラクターが好きで、特に「カーズ」が大好きというお客様。

皆さん、「カーズ」をご存じですか？？

そう、赤い、車のキャラクター！

「作れますか？流石に無理ですか？」

とご依頼を頂きまして。

「イラストに描けるものは、出来ますよ～」

とお受けいたしました！

完成した作品がこちら。

立派なカーズが出来上がりました(*^^*)

そして後日、シェフからのご報告には、嬉しいコメントがありました。

「先日のサプライズですが大成功でした！
特にお子様向けに作って頂いたカーズは凄い喜んで頂けましたよ！
ケーキも甘過ぎず美味しいとお褒めの言葉を頂いております。」

本当にありがとうございます！！

喜んで頂けて、とっても嬉しいです。

2014年は、出張スイーツのお仕事や、Persikka（ペルシッカ）の活動など、いろいろな経験をさせて頂きました。

2015年も、更に腕を磨いて、皆様に美味しいものをお届け出来るように努力して参りたいと思います。

2015年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

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