１２月に入り、気温がぐっと下がりましたね。
昨日は、そんな寒い中、下北沢のピュアロードのフリーマーケットに参加しました。
３ヶ月に１回ある、こちらのフリーマーケット。
下北沢南口の商店街をまっすぐ歩き、餃子の王将のすぐ近くの通りで行われます。
私は初めての参加。
お友達５人で仲良く、わいわいと楽しく販売いたしました。
私はキッシュとスコーンを作りました。
キッシュはいつも根津のお店に出している感じで２種類。
・ベーコンとしめじ
・玉ねぎとベーコン
両方ベーコン入ってます（笑）
材料を無駄なく使えます(^^♪
スコーンは生クリームを使ったクリームスコーン２種類。
・チョコ
・マンゴー
スコーンはしっとりとした食感が美味しい自慢の１品。
ところが、前日慌てていたためか、砂糖を入れ忘れるという、大失敗を、、、(ーー;)
いやー、びっくりでした。
こんな失敗は初めて。
私、疲れてるのですかね？？
ほんとに反省。
計量したら、全部確認するのは基本中の基本のはず、、
焼きなおす時間も材料もなかったので、表面にたっぷりのアイシングを塗りました。
そしたら、なんと美味しいスコーンに！
甘さ控えめの生地と、アイシングの甘さが程よくマッチしてます。
見た目も可愛らしくなり、みんなのOKももらえました。
新しいスコーンの形。結果オーライです(^_^)v
こんな感じでイスに並べました。
みんなの商品並べて販売開始！
みんなのケーキ、クッキー、パン、どれも美味しそう。
試食も出したりしながら、お客さんとお話したりして、とても楽しい時間でした。
売上も好調で、みんな続々と完売。
最後、１個だけキッシュ残っちゃいましたが、みんなに試食してもらいました。
販売を終えた後は、Jeniさんのお店でハーブティを頂きました。
冷え切った身体にとっても優しく、温まります。
レモンピールとジンジャー、カルダモンのハーブティです。
さっぱりとして、香りがとても良いです。
寒くて大変でしたが、とても楽しく販売することが出来ました。
お客さんと直に接して、お話出来るってとてもいいですね。
その場で食べて、美味しい♪って言ってくれたり！！
３ヶ月後にまた出来るかどうかはわかりませんが、もし出来たら、次はもう少しいろいろ考えて商品を作りたいなぁと思います。
楽しい体験、ありがとうございました。
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