パンの基礎講習 | ほっこりカフェタイム~東京

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東京の、ほっこり出来るカフェ紹介ブログ。
「Persikka」としてのアイシングクッキー教室、1Day Cafe、フードコーディネーターとしての活動、などもつづっています。

今日は人生で初めて人前で、講義というものをしてみました。

今、フードの学校に通っているので、クラスの友達に、授業後、パンの基礎知識についての簡単な講義と、3種類のパンの食べ比べをしました。参加者は予定では6人だったのですが、当日ぎりぎり参加者合わせて11人?結構集まってくれました。1時間の内容です。3種類のパンは昨日家で作りました。

上がり症なので、教育実習が嫌で、大学の時も教員免許を頑なに取らなかった私ですが(笑)
なんとか、1時間、無事に終えられました。みんな、優しく聞いてくれました(>_<)

19日にも同じ内容で、別メンバーに行う予定なので、19日が終わったら、内容について、詳しく書きたいと思います。19日はもう少し、上手く話せるようにがんばります!!