腸の健康のためにR-1ヨーグルトを培養して食べています→ヨーグルト培養
これを食べはじめてから『花粉症』『慢性鼻炎』が劇的によくなりました
『花粉症』なんて小学生一年生🎒の時に発症し30年以上ずっーとずっと悩まされていたので、
本当にR-1ヨーグルトに感謝、感激
免疫力って大事だなとひしひしと感じます。
今まで牛乳(無調整)で作ってましたが、今回は豆乳(無調整)でチャレンジ
無調整の有機豆乳のパックにR-1ヨーグルトドリンクタイプを入れて、フタをしっかり閉じたら上下左右に振って混ぜ混ぜ。
ヨーグルトメーカーに入れて8時間培養です
ウチのヨーグルトメーカーは設定温度が少し低めなので、布で周りをグルグル巻いて温度が下がりにくくしてます。
で、出来上がりがコチラ
冷凍しておいたパイナップルとブルーベリーを添えて。
いつものヨーグルトより少し黄身がかった色をしています。
味はゆるーいお豆腐にほのかな酸味と甘味がして、豆腐好きなワタシ好みかな
優しい味がします。いつものヨーグルトは動物性たんぱく質、動物性油脂を含みますが、豆乳で作れば植物性に
しばらくコチラにハマりそうです
