今日は朝から大病院にいきました。
ぶぶぶの便秘が慢性的なので
念のため腸の検査をすすめられまして。
７月に入ったらレントゲンとります。
先生も多分大丈夫だと思うけど、
一度検査しておけば安心だからと。
なんもないといいけど。。。
はぁ。心配。。
さて。
今日は晩御飯から。
すっかり夏の食卓。
揚げ茄子と鯖の竜田揚げを
たっぷり白ネギと甘酢で漬け込みました。
鯖は三枚におろして骨をとります。
水気をふいておろしニンニクと生姜と
醤油でつけこんでおきます。
15分以上は冷蔵庫で寝かせます。
漬け込んだあとは軽く水気をふいて
片栗粉をまぶして揚げ焼きします。
茄子もあげて、あつあつのうちに
白ネギと合わせます。
甘酢はお酢50CC 砂糖大さじ1です。
１日くらいおくと味がなじんで
めっちゃおいしいです♪
それから。
これこれ。
アボガトと豆腐の冷奴。
トマトもとってもあいます。
オニオンスライスと鰹節をかけてね、
マヨネーズと醤油で。
それからオイルサーディン。
また作ったー。
レシピは先週くらいのblogに書いたかな。
この時期、鰯が崩れちゃうから
こういうのがたすかるの。
これね。
シソと一緒にパスタと和えると最高。
子供も大好きでしたー。
ではでは。
読んでくださって
ありがとうございます。
素敵な土曜日を！
