今日は花粉で辛そうな春之助に
代わって、日曜日の公園に
出撃してきました。
すっかり春めいて。
３月って寒いイメージ強いのに、
あちらこちらで春を感じました。
春の匂い。大好きです。
さて。
土曜日は久しぶりにゆっくり
午前中をうちで過ごしたので、
アフタヌーンティー風なランチ。
ただこの二段トレーが使って
みたかっただけだけど。
スコーンないけどな。
ブランパンで沼サンドとか。
→今頃だよ(笑)
ノンバターノンオイルなキッシュとか。
最近ブランパンは
シンプルにしてます。
これは水曜日に焼いたやつ。
バターを使わずオリーブオイル。
砂糖はいれたりいれなかったり。
→10gくらい入れたほうが
食べやすいです
ブランの割合が多いと膨らまないので
少し割合落としてます。
ブランの味を楽しむパンかなー。
レシピはこんな感じ♪
強力粉250g
ブラン50g
オリーブオイル30g
ドライイースト4g
塩小さじ半
砂糖10g
水220g
フワッとしてます。
あんまり糖質フリーじゃないけど、
気持ちね
ま。みんな好きみたいだし。
それから。
糖質オフなキッシュ。
皮はノンオイルなんですよ。
前はマッシュポテトの素で
作ってましたが、
生おからにしてみましたら。
めっちゃ美味しいじゃないですか。
とろけるスライス三枚で
めっちゃ濃厚なキッシュになりました。
☆キッシュの皮のレシピ
12×4タルト型
生おから120g
薄力粉30g
大豆粉10g
→なければ薄力粉で代替可
マヨネーズ20g
まとめてタルト型にしいて。
玉子二つ。
生クリーム50g
→低脂肪にしました。
ピーマン2個みじん切り。
とろけるスライス3枚
→ちぎっていれこむ。
すべて混ぜてタルト型に
流して、
180度で25分焼いて完成。
それから。
今日のマカロンはアールグレイ。
プレーンと紅茶とマーブル。
中のクリームにアールグレイパウダー
練り込みました。
色が。可愛くない
味はまあまあです。
アールグレイの味です。
マカロンは奥が深い。
またわからなくなってきた。
はよねよ・・・
ではでは。
いつも見てくださって
本当にありがとうございます
おやすみなさい。
