まこも料理

『まこも』という植物を知っていますか？

今が旬の食材で、デトックス効果が高く、体を美しくしてくれる注目の食材なんですよ。

浄化作用があり、血液を浄化したり、細胞を元気にしたり、善玉菌を増やしてコレステロールを減らしたりと、体のお掃除をしてかれるんです。
お釈迦様がまこもで編んだムシロに寝かせて病気を治したという神が宿る神草なのです。


まこもをキッシュ風にアレンジして、秋の味覚のカボチャのスープと一緒にいただいてみてはいかがでしょうか？
これから寒くなるこの時期に、体を温めてくれるカボチャと一緒にいただき、寒さを吹っ飛ばしましょう！