ようやく若干ではありますが、気温が下がり
始めてきた我が大阪🌡️
（といってもしれてますけどね...）
そんな今夜のすーやん家のメニューは
もつ鍋でした
鍋好きなすーやん家ですが、もつ鍋はあまり
したことがないので珍しかった
具材は
ニラ、キャベツ、木綿豆腐、玉ねぎに
ニンニク...あまりもつ鍋をしないのでよくわ
かりません💦
もつの脂がよく出たお出しとともにいただき
ましょう
今夜ばかりは料理上手の家人ももつ鍋セット
を購入してもつ鍋に臨んでくれました🍲
やはりメインは牛のもつ
コラーゲンたっぷりのもつは、プリプリの歯
応えの良質の脂でなかなかの美味しさ😋
いつもお鍋で食べているお肉とは違いますが
これはいけますね👍️
そして、ニラとキャベツ達も脂がふんだんに
溶けだした醤油出汁とよ～く合ってまして
美味でした
もつ鍋あまりしていませんでしたが、
なかなかどうして美味しいじゃないですが
最後の〆はうどんにしました🍜
（ラーメンを用意するのを忘れておりまし
た
）
）うどんを出汁で炊いているとなんとも良い
匂いが👃
とにかく醤油出汁がいい塩梅でしたね👍️
うどんも間違いのない美味しさ😋
もつ鍋ベリーグッドでしたね