先週は我が家のフロントヤードにまたまた何やら咲きました。
リンゴの花にも似てるけど、全然違うものなんだよねこれが。
でも綺麗だったから記念に★
それから先日はストームの後のスッキリ青空。
我が家のバックヤードはこれらの木以外は嬉しいくらいに茶色であります。(笑）
だから狭いフロントヤードだけ芝刈りが必要なだけなので、あまりメンテナンスに
＄＄かけずに済みそうでウハウハな我が家。
そんな清々しい日々と共に、引っ越してから復活したベーキング。
最近は忙しいのもあって作ってないのだけど、先月中旬までは毎週のように
シフォンケーキとかビスケットとか、チーズケーキなんかを良く焼いてました。
シフォンケーキはやっぱり日本人のお友達の間では評判が良かったですが、
同僚の間ではチーズケーキのウケが良かったです。
私はレアも作るけど、ベークのも好きなで、普通のではありきたりなので、時々味を変えて
レモンゼストを混ぜてレモンベークドチーズケーキを作ります。
サッパリとしててでも濃厚でたまらんです♥
見た目じゃわからないけど、こちら♥
材料をボールに全てぶち込んで混ぜるだけのチーズケーキだから、私にはもってこい！
でも味は保証付きのレシピ★
これはVAにいた時に友達に教えてもらったもの。
クロームチーズ、サワークリーム、卵、砂糖、小麦粉、バニラエッセンス、
グラハムクッキー、バターだけ！
これは日本に帰って作れるなら日本に家族や友達に作ってあげたい一品の一つ。
今回の帰国の際は義理ママやおばあちゃんから伝授してもらったソールフードを
家族に作ってあげることが予定されてます。
ソールフードは基本和食に近い味なので、どんな反応するか今ら楽しみです★
最後にモノポリーならぬ、キャットポリー！
これ先月たまたま立ち寄った Walgreens って言うアメリカのマツキヨ的なお店。
ここでお会計をしている時にレジの横で発見しちゃったよね。
あの魔のレジ横ね。(笑）
彼らの戦略にまんまと嵌った私。
お買い上げしちゃいました。
まだ試してないのだけど、今度Mr.Tとやってみる予定。
ネコ好きにはたまらない一品であります！
日本もそうだけど、薬局ってのは何でもあって、時にレアものを発見できるから楽しいよね！
明日は遂に出発日だけど、まだパッキングは５０％
明日は朝から掃除に洗濯、それから買い出しをMr.Tのために少しだけして
飛び立ちますよ～！！
ではまた次回まで★