いつも訪問してくださりありがとうございます。
今年も庭のイチジクの木にたくさんの実が実りました。もう15年ほど前でしょうか、イチジクが果物の中で一番好きという妻が20cmほどの苗を買って植えたらこんなに大きくなりました。背丈を超えています。
昨年が豊作だったので今年はどうかなと心配していたのですが、予想に反して結構たくさんできています。多すぎて数えられませんが100個は下らないと思います。今のところまだ色付いていないので食べ頃ではありません。
昨年初めて収穫した日に撮った写真がこれです。
見るからに美味しそうです。
昨年は皮をむいて生のまま食べるだけでしたが、それにしてもあまりにたくさんできるのでいくつかをドライフルーツにしてみようかと考えています。昨秋干しいもを作った経験があるのでうまくいきそうな気がします。イチジクの入ったパンもあるみたいなので、時間があったら作ってみようかと思います。レシピを研究中です。
干しいも作りのことについてはこちら👇
せっかくなので今年は収穫前の枝に付いている様子を絵手紙にしてみました。
収穫が待ちどおしいです。