なので、すっかり秋の味覚が魅力的
はらこめし作りたいし、食べたいけど…
腹子がね～まだ高い
サンマも食べたいが…
今ちょっと焼き魚の油が受け付けず…
なんか、ピピッとこなくて～
スーパー行ったらハックルベリーなるものが！！
見た目はブルーベリーのちっちゃいやつ。
生で食べたいな～と思ったら
【生ではおいしくありません。ジャムに最適】
ですって
そんな気力は昨日はなく、諦めましたらFacebookで夜、去年知り合った素敵なお姉さまが同じくハックルベリーはなんぞや？と、酵素をつくるべく買って生で食べたらマズー…
調べてジャムにされてました
思わず食いついたら
良かったらあげますよ～と
ラッキーとばかりにアトリエにお邪魔して(ビーズ工房、お教室をされている方なので)
とばかりにアトリエにお邪魔して(ビーズ工房、お教室をされている方なので)ちゃっかりお茶と、手づくりのイチジクコンポート頂いて、おしゃべりしつつ、ジャムを頂いてきました
肝心のジャムは
見た目ブルーベリーっぽいけど
味はプルーンみたい
酸味はないけど、美味しかったです♥️
手間かかる割に…な味みたいで
味よりこれはカラダに良いそう
アントシアニン豊富なので目にイイ
不思議な事にアク抜きしてる間
お菓子の生地に混ぜ込むと緑色がでるらしい～
だからそのままのヨーグルト入れたり
パンに塗ったりが良いのかな～？
また初めての食材！勉強になりました
ありがたいご縁です♥️
手間はかかってもカラダに良いなら
作ってみよかな、自分でも。
そして、帰りがけにスーパー寄ったら
イチジク安くて～
自分でも作っちゃいました（笑）
旦那ちゃん、赤ワイン入れた方が好きだから赤ワイン入り
コレが入ったタルトとかも美味しそうね
母も好きだから
明日実家に持っていこう
もうちょっと自分好みにしたいので
また安かったら
あ、気分がのったら（笑）作ります😁