お気に入り☆

ワインのコルク

お店みたいに、コルクを貯めてインテリアにしたくて

今月でやっと満杯になりました



この白ワインの後ろにあるのは

ミュズレボード


シャンパンやスパークリングワインのコルクの上についてる
バッチみたいなのをはめていくボード

泡を飲む楽しみが増えました


このＧＡＶＩはＢＡＴＡＳＩＯＬＯだから期待して飲んだんだけど…


やや渋め辛口な感じがして、私好みじゃなかった！


頼んでたワインが今日届く予定


ここ３日ほどお酒を抜いてたから、
今日のワインは美味しく感じるだろうなぁ



早く家に着きたい～

☆Happy Birthday☆

昨日はよしくんの誕生日
お祝いディナーでした



ＣＡＶＡで乾杯




２本目のワインは

モンテプルチアーノ ダブルッツォ
まろやかで後味の余韻が長く香り、雑味がない美味しいワインでした



そんなワインに合わせたのが
豚肉と茸のバルサミコ煮

赤ワインとバルサミコビネガーでじっくり煮込みました



アサリとホタテのクリームスープ

具だくさんだから、おかずにもなるスープ
アサリやホタテ、野菜からでたダシが良い仕事してくれてます



あとは
マリネした海老たちのグリル
ローストポテト
海老のオイルパスタ
でした



手作りケーキ

上手くできて良かった



ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ

フランスワイン☆

昨日飲んだフランスワイン

これ美味しかった
飲み進めるたびに美味しくなるような感覚。


イタリアワインばっかり飲んでたけど、
フランスワインも良い



食後のコーヒー

ｉｌｌｙのエスプレッソカップで



今日はよしくんの誕生日
３９歳のお祝いディナーがんばって作るぞ～

春らしいお料理☆

彩り野菜と海老のオイスター炒め

冷蔵庫に余ってた野菜の消費に作ったメニュー。
色合いが春らしい



空豆ごはん

七分づき米だから少し茶色いけど、味つけは塩と酒を少々混ぜただけ

米が炊きあがってから、サヤと皮をとった空豆を入れて蒸らしました



春
ごちそうさまです

休み前のお疲れディナー☆

ＧＡＶＩ

ちょっと渋め辛口なＧＡＶＩでした



カレイとアサリと野菜の蒸し煮

お店みたいな味にできたから満足
おいしくできました



人参のまるごとグリル

レモンオリーブオイルが合います
簡単お気に入りメニュー



海老と春野菜のさっと炒め

ニンニクをじっくり炒めたオイルで、さっと炒め、
味つけは塩こしょう、アクセントに乾燥バジル。
シンプルイズベストな一品



あとは
まるごと新玉ねぎスープ
黒ごまブレッド
でした

最近飲んだワイン２☆

なんだったか忘れちゃった



ドイツの白ワイン

リースリングは私の好きなブドウの品種



ＣＡＶＡ

お手頃価格なスパークリング


ＧＡＶＩ

ＢＡＴＡＳＩＯＬＯは味に間違いなし

最近飲んだワイン☆

ＧＡＶＩ

美味しかった



イタリアの赤バルバレスコ

私好みな果実味




モンテプルチアーノ ダブルッツォ
文句なしに私好み



ＥＳＴ！ＥＳＴ!!ＥＳＴ!!!

イタリアの白
期待どおり美味しかった

最近作った料理２☆

筑前煮




しらすあん茶碗蒸し




イカと里芋のバター醤油炒め




金目鯛のポワレ




きんぴらごぼう

最近作った料理☆

蓮根と鶏つくねのはさみ焼き




アサリと豚肉のワイン蒸し




人参と玉ねぎのまるごと焼き

グリルでじっくり焼きましたオリーブオイル、塩、バルサミコを好みでかけて食べます



カキと根菜の白ごまスープ




カレイのポワレ