この１年間、本当にバタバタしていました
一人暮らしをしていたので
引っ越しやら片付けやらで・・・
前々から一人暮らしに憧れていたのもあったし・・・
５０代になって自分をじっくり見つめ直してみたいとか・・・
なんかいろいろと複雑に考えて・・・
ただ、ダラダラと過ごしてしまった日々かな～～
２０１５年の２月６日～２０１８年の８月２６日までの
３年７カ月近くも家をほったらかしにしていたので
その代償は大きく私の家はグチャグチャに・・・
隅々までお掃除や補修をするのに
結構、お金も時間も掛かってしまいました
これで落ち着いたわけでもないのですが（終わりはない）
一先ず、休憩・・・
今は家族４人で暮らしているのですが、
人数が多くなると家事も結構大変ですよね
食事の好みも違うし、文句を言われるとイラッとしますね
まぁ～我慢
我慢
本日、紹介したいなっと思ったのは
我が家、自慢のぬか床です
うちのお新香を食べたら
お店で出しているお新香なんて
とてもじゃないけどお金を出してまでは
食べられないですよ
って言えるくらい
深い味わいのあるお新香が
出来るんですよ～～～
このぬか床は知り合いの方が、
代々使っていたものを少し分けてもらい
そこにぬかやトウガラシ、パチンコ玉や
いろいろなものを付け加えて味を調え、
３０年以上も大切にしてきたものです。
今は私が毎日、かき混ぜています・・・・
今、手に傷があるので手袋をしていますが、
普段は素手でちゃんとかき混ぜていますよ
その方が美味しいような気がするのですが・・・
皆さん、ぬか床,漬けていますか～～
美容にもからだにもいいですし、
買うと以外に高いんですよ
結構、管理は大変ですが
美味しく漬かると嬉しいもんですよ
