水入らずの鍋焼きうどんの牛すきバージョンの牛すき焼きうどんだよ。



これもまた変わったメニュー。


仕掛けは、

https://www.kinrei.com/news/202204/25090000.php


このサイトに記してあります。


出来上がり感は、



このメニューを食べる時は休みの日にじっくり食べる日に限りますね。


牛すき焼きうどんもうどんがつゆに染み込んでいて最高でしたね。


ただ、つゆの味が濃いから、薄味の鍋焼きうどんの方が私は好みですね。



如月雪華(まこ)