味噌出来上がりー

初めて味噌を作りました
初めてだから、なにがあってるのかあってないのかは分からないですが、カビはでなくて一安心でした


けっこう色が濃いですよね
やはり味噌の味も少し濃かったです
でも、塩分はちょうど良かったです



さてさて、この味噌このまま常温においておいたら、発酵が進んで
さらに濃くなりそうだったので
調べたら冷凍にしても固まらないとのことっっ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

冷凍してみた…本当に固まらないっっ！！

しばらく味噌を消費する方向で料理作りたいと思います

あとは、スンドゥブチゲを習いにいきました

これも、予約のなかなかとれないキムチっ子クラブとゆう韓国料理の教室です









スンドゥブチゲ美味しかったー
私は、みんな、牡蠣ありで食べてましたが、私は牡蠣抜きで食べましたっ
牡蠣なしとは、だいぶ味がちがうのかな？あと、このコーヒーのケーキも美味しかったー
ビジュアルもいうことなしっ

そして、今月また
横浜の先生のとこである韓国料理教室もとっても楽しみっ
早く、その日にならないかな？

もはや、先生のところで料理を習うのがストレス発散になっています(笑)
さてさて、キムチ買って酸っぱくさせたらチゲ作るぞー(ﾉ´▽｀)ﾉ








仕事

９月から移動になり主人と同じ職場になりました(笑)
前の職場では、もう完全にやっていけない状態だったので良かったです


でも、それと同時に主人の働く姿をみて
どんなとこで悩んでいるのかとか
なんとなく伝わってきて

いまは、少しでも役にたてばいいなと、おもっていますが(；・∀・)
まっ、その前に自分自身の成長が急務だなと思います

そして昨日は研修とゆうなの
女子会がありました、お店で焼肉コースをいただくとゆう



みんな、店をよくしていこうとゆう意識があるので、話していて気持ちがいいです(^^)

色々勉強になった研修でした

みなさん、うちのお肉はやはり美味しいですよー

今日も仕事がんばりまーす





息子の誕生日からの水キムチ

この前、息子の誕生日でした
仕事から帰って用意しはじめたのが
６時で

手巻き寿司と、唐揚げと、マカロニサラダと、

サラダ
頑張りましたっ！！
旦那も、いつも夜中に帰ってくるけどこの日は早退して早く帰ってきてくれて、みんなで、お祝い！！

ケーキはチョコケーキ

なんにも写真がないですねー(´д｀|||)


9才の誕生日、身長もいつの間にか134センチになって、おっきくなったなーって…つくづく思いました
あんまりでかくならなくていいのにな


だけど、心はまだかなり幼いうちの息子
時々、幼すぎて心配になるけど、これからも健やかに素直に育ってほしいな

プレゼントはアニア？ってゆうトミカから出てる動物のオモチャセット
水族館シリーズを買ってたよ

誕生日リクエストで

国立科学博物館の太古の哺乳類展ってゆうのをみてきましたよー













国立科学博物館…１年に三回は来てる気がする(￣▽￣;)

そしてこの前、教えてもらった
水キムチ




キュウリいれたらつけすぎて、ピクルスのようになってしまいした

でも、味は美味しくできましたよっ(*^^*)もうちょっと、発酵してるといいのかな？
大根と赤ピーマン小松菜
おいしーー！！

オモニは、自分の家の味じゃないから首をかしげてました

この人は本当…
いちいち、反応しなくていいから

納得いかないなら自分で作れ

オモニのとこは、唐辛子が入ってるみたいで
今度はオモニの味でお願いします(嫌味なつもり)

不思議なくらい味覚があわなくて(笑)

わたしが作ったパンも、グラノーラも超好評だったもの
美味しいといったことないんだよね
なのに、わざわざ味見する

私を受け入れてないから味も受け入れないんだなとゆうのは、つくづく感じるので

えらいイラッッとする瞬間

味覚が違うのもあるけど

あっあと、ある日のめるちゃん




こわーーーーーいっ！！！！

韓国料理教室

楽しみにしていた
韓国料理教室にいってまいりましたニコニコ

薬コチュジャンと水キムチに、ジョンにスープ

今回は、切るものが沢山ありました

でも、6人もいるから
すぐ終わる(笑)

薬ｺﾁｭｼﾞｬﾝは、肉の塊からひき肉にして作るから
美味しかった！！
綺麗な彩りビピンパと一緒に頂きました

もっと沢山薬ｺﾁｭｼﾞｬﾝ使えば良かったってくらい美味しかったですドキドキ

水キムチは、なんともいえない旨味があって　　　　　　　　そして、ジョン
はんめやオモニの作り方とまた少し違う上品なジョン
お味もまた上品で美味しかったですニコニコ

先生オススメのエリンギのジョン
美味しかったなーー！！

使っている
食器もおしゃれで、先生の感性と食事に満たされて
とっても幸せな時間でした





私、韓国の白磁とかとても興味があるんです

日本のものより、デザイン性が高い気がするんですよね(インテリアや、建築も韓国のデザインのほうが優れている気がします)

色も韓国ならではの発色がまたそそられて

この前、コレドで素敵な青磁が売ってて
やはり、韓国の物でした
値段見たら7000円で(´д｀|||)


いつかね…

日本の白磁は韓国からきてるんですよね
物凄いどわすれしましたけど、日本でも有名な陶器の町の土は
その韓国の方がきて、日本のいい土を探し歩いてこの土なら作れるって
そこから広まったと
テレビで見たことがあります

話しがそれました





デザートも、とーーっても美味しかった！！
また食べたい(*^^*)


水キムチ
おかげで腸がとっても動いて、もしや！！とゆうものまで出ました

これから、作って実験したいと思います

先生楽しかった！！また、宜しくお願いします
次回が楽しみ(*^▽^)/★*☆♪

秋ですねー

思えば私がペレ(わかる人にしか、わからない)になって噴火した日

立秋当日で、空はすっかり秋になっていました




一年ぶりに、隣の亀さんがまた脱走してきたり



なにもないふりしても、無理です

今年も、デッキブラシでお戻し致しました

オモニさんが、また騒ぎだし
別居と言う言葉が、喉元まで出てきたり
旦那とも、連休前に
喧嘩して、家庭崩壊だ休みもとらない

とか言われ、もう
こんな不条理な生活いらん
だから、崩壊でもいい

と、なにもしないでいたら
普通にラインで話しかけてくる始末

予定通り
旦那のおばあちゃんとこに２泊して、岩手の盛岡に１泊しました

盛岡の旅行も３人でいこうと思ってたって、言ったら

お前は俺がいないと、なにも出来ないでしょ！！と、、、、
はいはい

今年も、後半色々なことが動きだしそうですニコニコ

いやいや

オモニと、ハンメが動くかもっっっ！！！



お願いだから、静かに暮らせる環境が欲しい