五感を超えた六感（rokkan）で感じてほしい、沖縄愛あふれるコーヒーロースター。
沖縄県那覇市首里当蔵町2丁目14 やまごうビル 1F
「rokkan COFFEE SHURI（ろっかんこーひーしゅり）」 【3830】
首里城公園から徒歩約5分、南方山巓（さんてん）に首里城を仰ぎ見る、龍潭（りゅうたん）通り沿いに佇む、人気コーヒーロースターです。
都会的なモノトーンカラーを基調にしながらも、カウンター側面には琉球石灰岩をあしらい、さらに窓際には琉球畳を使ったベンチを設けるなど、沖縄らしさを絶妙にミキシングしたクールな店内。
中でもひときわ目を惹く、世界にたった一台しかない、紅型作家の知花幸修さんがデザインした、古き良き琉装を想起させる、極際色豊かなエスプレッソマシーン。
またカウンター席向こうの一番奥隅には、鈍い光を放つ重厚な焙煎機が、負けじと存在感を示す。
オリジナルビーンズやカップ、グッズを集めた、レジカウンター袖の販売コーナー。
それぞれのビーンズには、事細かにプロフィールが添えられ、ボトルで香りを確かめることが出来る。
コーヒー、エスプレッソ、ラテ、カプチーノと、純にコーヒーを楽しめるものだけに絞り、スイーツ類もフードペアリングを厳選。
「モーニングトースト 380円」＋「Oranretto Latte（Iced) 950円」
エスプレッソの豊潤なビターチョコに、爽やかなオレンジの風味が融合した、アダルトチックなラテと、バターとハチミツにシナモンのパンチの効いたトーストとの相性と言ったら、、いやぁコレ、まじ、スゴイ！🍫🍊🍞🍯🍫🍊🍞🍯🍫🍊🍞🍯🍫🍊🍞🍯
「琉球ブレンド 700円」＋「栗のプリン 600円」
琉球ブレンドは、県内各地で栽培されたビーンズを、月替わりで焙煎するオリジナルで、栽培方法や土壌により味や香りが微妙に違うそうで、自称コーヒーオタクにとっては、毎月でも試しに通いたいところだけど、さすがに無理か💦
濃厚で豊かな栗の風味と、プリンの滑らかな舌触りのコントラストが秀逸で、まぜまぜしたマリアージュも良し！ もちろん別々に楽しんでも良し！ HAPPY🎵🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰
どっしりとした大地の力強さを感じると同時に、南風（フェーカジ）のような、潤いのある包み込むような穏やかさを覚え、いやぁ久しぶりに、美味しい一服に出会えたわ！ サイコー🎵💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
すべてにおいて沖縄愛とコーヒー愛にあふれ、これだけワクワクしながら飲んだ一服なんて、いつ以来だろうと思うくらい心揺さぶられました。 沖縄まんざい！（万歳）