おはようございます。
いつもお読みいただきありがとうございます。
このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。
それのどこが「極上」なの？
はい！その通り！
だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡
幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…
もずく酢
コロッケでポテトサラダ
春菊の塩炒め
サムギョプサル
少し前に、豚バラ肉のスライスだと思って買ったら、サムギョプサル用のお肉だった件。
まだ冷凍庫に残っていたから、サムギョプサルを作ってみよう٩( ᐛ )و
せっかくのサムギョプサル用なんだしね、1回くらいサムギョプサルにしないとね。
サムギョプサルなんて何年振りだろう？
楽しみ〜🎶とカセットコンロを用意して、いざ焼かん！
…と、思ったんだけど…
こんなにたっぷりの脂のあるお肉をここで焼いたらどうなる？と現実的なことを考えてしまった私…。
脂ははねるし、煙はモクモクじゃない？
まぁ、脂は100歩譲って掃除すればいいし、テーブルクロスは洗えばいい。
でも、煙はどうにもならないよね。
台所の換気扇は遠いいし、窓を開けたら寒すぎる。
100歩どころか1歩だって譲れないわ。
ということで、油はねと煙を避けるために、その都度焼いて食べるこという、情けないサムギョプサルとなりましたとさ（笑）
台所への往復は落ち着かないけど、煙を気にすることなく焼けたわ✌︎('ω')✌︎
しかもね、焼き立て美味しい〜*\(^o^)/*
脂身がカリッとするまで焼いて、サンチュに巻いてパクリ…
なんて美味しいの！
タレはおろし玉ねぎソースを準備したんだけど、豚肉自体がすごく美味しいから、ソースなんていらないの。
むしろ塩だけの方が、本来の美味しさを味わえるの。
豚肉にもやしとキムチをたくさん乗せて、サンチュに包んで思い切り頬張れば、そこにあるのは口福〜♡
サムギョプサル恐るべしね。
すっかりその存在を忘れていたけど、これは定期的にサムギョプサル決＆定〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎