おはようございます。
いつもお読みいただきありがとうございます。
このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。
それのどこが「極上」なの？
はい！その通り！
だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡
幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）
だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…
温玉納豆
キャロットラペ
レバー花椒炒め
インゲンと卵のヨーグルトサラダ
鯛の兜煮
肉じゃが
今の時期に八百屋さんやスーパーに行くと、よく見るのが新じゃが。
春野菜の代表だよね。
大きくて美味しそうなメークインの新じゃががあったから、買ってきたわ。
これで何を作ろうかな？
大きさを生かして、ゴロゴロの肉じゃがにしよう。
あまり肉じゃがって作らないんだけど、新じゃがで作る肉じゃがは格別。
ということで、お出汁、みりん、お酒、お醤油でコトコトコトコト。
甘めが好きだからハチミツも多めに加えておこう。
お出汁がかなりしっかりしたお味だから、お醤油は色づけ程度。
そろそろグリーピースを…と、冷凍庫を探したら、見つかったのは枝豆（笑）
あったと思ったのに…。
同じ緑色だし、よしとしよう。
ないものは、ないんだからと枝豆を加えて、バターもたっぷり加えて出来上がり！
見栄えがいいのは、やっぱりグリーピースだった…（笑）
まぁいいかと、いただきまーす！
ん〜、じゃがいも最高！
甘じょっぱさがいい！
お出汁がしみて、しっとりシルキーでホクホク♡
最後に加えたバターも、すごくいい仕事をしてる。
バターの香りとお出汁、風味がたまらない。
じゃがいもにバターという最強の組み合わせだしね。
さらにそれが新じゃがなんだから、食べているだけで幸せよ。
お出汁とバター香る肉じゃが、最＆高〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎