そば処 さくらちょっと前ですが、山形市桜田西1丁目にある『そば処 さくら』さんに伺いました。開店して間もないお店のようで、メニューはオープン期間メニューで供されていました。冷たい『肉そば』の大盛を頂きました。どちらかというと、細めの蕎麦でしたが、つゆの加減も程よく、普通に美味しかったです!次回は、中華麺を頂いてみようと思います。ごちそうさまでした。お店は、以前、豚骨食堂さんだった場所のようでした。