今回は、家飲みです。
楽しむお酒は、こちら。
★ 高麗王 純米生酒 にごり酒 ★
日和田山登山のお土産！埼玉県日高市の
酒蔵・長澤酒造の商品です。
酒蔵でしか販売しない特別限定酒と酒蔵
の方が言っていました。
酵母が生きたまま瓶詰めされているので
開けたときにプシュッと圧が抜けます。
もちろん、シュワシュワですよ〜。
合わせるおつまみは、地元のスーパーで
揃えてみました。まずはこちら！
★ イル・ド・フランス ミニブリー ★
フランス産ならではの美味しい白カビの
チーズです。
あの、シャンパーニュ地方で造られてる
とのこと。
穏やかなミルクの風味とコク、上品でマ
イルドな味わい。小分けされてて、食べ
きりサイズなのがいいですね♪
次、行きます。
★ あおさ入り おさしみ蒲鉾 ★
日本有数の漁港がある、宮城県女川産。
きめ細やかでみずみずしい食感と、磯の
香りが特徴！とのこと。
うん、普通のお魚のお刺身みたいです。
日本酒と良く合います。つるっとした舌
触りが美味しいですね♪
３品目は、こちら。
★ いかキムチ ★
酒の肴に最高〜の、逸品♪笑
このペアリングは、おすすめですよ〜♪
にごり酒とキムチは相性抜群。特に活性
タイプとなら無敵です。つい飲みすぎて
しまう美味しさでした。
４品目は、こちら。
★ 親鶏の炭火焼き ( 柚子胡椒 ) ★
親鶏の魅力はなんといっても炭火の香り
と歯ごたえ。柚子胡椒と一緒に食べると
妥協なしの美味しさに。南九州の名物な
ので日本酒と合わせるのは珍しいかも …
ですが、にごり酒とは相性バッチリ♪
ラストは、こちら。
★ 手仕込みロースとんかつ ★
揚げ物を食べないと終われません☆笑
ソースを多めに、かけてしまえ〜！！
塩分 50 % OFF のソースなら２倍かけて
も大丈夫！と、相棒大トトロに教わりま
した......。 えっ？ ほんとかぁ？ 笑
活性にごり酒が美味しくて、おつまみも
ちょっと多く食べすぎた家飲みでした☆