今回は、家飲みです。
楽しむお酒は、こちらー！
★ 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 ★
・ 岐阜県の酒蔵・中島醸造！
あっ、中島醸造さんといえば……
元禄 15 年 ( 1702 ) 創業。 銘柄名は創立
者の中島小左衛門の名を冠している、岐
阜県を代表する老舗酒蔵！
そして、私のブログを応援してくれてい
る、大変有難い酒蔵です♪
よく知らない方は、こちら↓
とても、美味しかったですよ♪
先日、お礼のメッセージを送りましたら
現在、セール中とお聞きしたもので。。
是非、協力できればと思いまして、今回
もリンクを貼らせていただきました。
自分も購入致しますね！
という話の流れから、またまたお酒をプ
レゼントして下さいまして、、
ほんと、有難う御座います。
そして今回は ★信濃美山錦★ をご紹介！
青リンゴのような 爽やかな香りが特徴の
小左衛門の定番酒です。
美濃の尾瀬と呼ばれている、大小約 800
の湿地を持つ、屏風山の伏流水を使用。
落ち着きのある香りと透明感ある旨みが
どんな料理にも合うとか。。おすすめの
ペアリングも紹介してくれているので、
そちらを参考にしてみたいと思います♪
おつまみ、１品目。
★ 砂肝の塩焼き ★
家飲みに、最高のアイテム♪
絶品！ 完璧に美味しいですね〜☆笑
食事と共に楽しめる小左衛門と、こりゃ
相性ピッタリだー。笑
おつまみ、２品目。
★ 縞ほっけの塩焼き ★
既に焼いてあるものをスーパーで購入。
笑
といっても、ほっけはほっけ！ウマシ♪
もともと、身がしっかりした魚ですが、
真ほっけと比べて縞ほっけは、脂で柔ら
かいのが特徴なんですよ。
おつまみ、３品目。
★ 厚焼き玉子 ＆ 若鶏ももからあげ ★
お弁当のおかずのような、どこか安心し
てしまう昔ながらの２品のセット。
落ち着く光景ですね〜。笑
厚焼き玉子焼きは、鉄板巻き上げ。少し
懐かしおふくろの味って感じです。粉吹
きタイプの唐揚げはサクッとプリっと♪
お酒がすすむ、安定した美味しさ。
〆ます。
★ ママー・ザ パスタ 贅沢野菜 ★
・ なすとトマト果肉の和風醤油 ・
「日清製粉 Welna 」の冷凍食品です！
ソースを食べる絶品パスタ！との事。
レンジで、約５分。手軽に野菜たっぷり
のパスタの出来上がりです♪ 便利〜☆
こちらの小左衛門は、和風パスタとの相
性がバッチリなんですよ！
パスタと合うなら、お猪口ではなくワイ
ングラスで飲むのが正解だったかな？ 笑
中島醸造様
今回も家飲みを楽しませて下さいまして
誠に有難う御座いました。これからも、
「心に触れる、愛情を込めた酒」を造り
続けて下さい。応援しております☆