１２月のクリスマスクラス、開催中です。

久しぶりの投稿になってしましました💦

１１月クラスのインド料理も大好評でした。お越し下さった皆様、ありがとうございます。

また後日ゆっくりご報告させて頂きます。

今日は、ただ今開催中の１２月クラスの模様です

クリスマス🎄はやっぱり、グリーンとレッドが大好きです。

フレッシュのもみの木🌲とバラ🌹とりんご🍎でセンターピースを作りました。

真ん中にはキャンドルをズボッと🕯。

ウェルカムドリンクはホットワイン。

グレープジュースも入っているのでアルコールは弱くしてあり飲みやすいです😊

１つ目の前菜は、ホタテとサーモングラブラックスのサラダ。

サラダは自家菜園から、朝採りの、

水菜

春菊

レタス

ルッコラ

です！

プチプチのついたお皿は、アメリカンヴィンテージの「キャンドルウィック」です。

チルウィッチのシルバーのテーブルマットとも合って、キラキラの前菜になりました。

こちらもヴィンテージのお皿。

クリスマスにぴったりです。

２つ目の前菜は、アンディーブとハムのグラタン！

フランス🇫🇷では定番の家庭料理です😊

写真撮り忘れて💦、こちらは試作の時の写真です。

アンディーブとはフランス語。

日本ではチコリと呼ばれている野菜です。

レッスン中、我が家の冷蔵庫の野菜室はチコリでいっぱい（笑）

アンディーブのグラタンはフランスでは定番ですが、日本では見たことないメニュー。

そういうレシピを紹介するのが大好きです❤️

焼きたてグツグツをお出ししてます！

皆さま、歓声をあげて「美味しい〜❣️」って、言ってくださいます✨

嬉しい〜

メインは、牛タンシチュー。

大きな牛タンの塊を、じっくり煮込んでトロトロに〜。

豪華な一品です💕

ご家庭で簡単に作れるんですよ。

今年のクリスマススイーツはシュトーレンを作りました。

毎年１２月はお茶の時間にシュトーレンをお出ししていましたが、クラスでは取り上げたことがなく。

リクエストにお答えして、今年は皆さまの前でシュトーレンを作りました

最後のクラス、お席が空いております。

１２月２０日木曜日  １１時   残席２

¥6000

鎌倉市自宅サロン   JR大船駅

お申込みお問い合わせは

elementblue87@gmail.com

まで、お気軽にお問い合わせくださいませ✨

皆さまのお越しをお待ちしております