畑〜 インゲンと大根の芽が出ました | 鎌倉インターナショナルクッキング  

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NY在住人気料理家・ひでこコルトン主宰「NY*おもてなし料理教室」認定校。
鎌倉市の緑豊かな自宅の料理サロンです。アメリカ、フランス滞在時に覚えた各国の料理、
鎌倉野菜を取り入れたインターナショナルな料理を紹介しています。

畑の野菜も少しづつ成長しています。

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ブロッコリー&カリフラワー

ついに虫がつき始めました😭

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2日に一回は行って細かくチェックし、青虫と卵を取っています。


一ヶ月ほど前に植えた小松菜。
全然成長しません😭まだ温かく虫も多いからかな。周りの方も全然ダメだ〜と言っておりました。

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こちらはラディッシュ、はつか大根、ですが、20日経ちましたがイマイチです。
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大根を植えました。
こちらはいい感じで育っています。
一箇所に種を2、3粒づつまき、間引いていきます。
間引いた葉っぱも間引き菜として食べられます。
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こちらはインゲン豆。
つるありを植えたつもりがつるなしでした❗️
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あとからつるありを植えたので混んでしまいました。大丈夫かな。
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インゲンは大好きで栄養もあるのでたくさん植えました。
若くてまだ細いうちに収穫すると、柔らかくて甘くて最高に美味しいのです。
お店で売っているのはかなり成長が進んでしまって硬いのであまり好きではありません。



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実はこちらの森の裏は、中高一貫校の女子校なんです。
静けさが漂っているように見える畑ですが、夕方になると部活動で頑張っている女子校生達の元気な声が遠くに聞こえてきて、なんとも懐かしくノスタルジックな気分になります。

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最近はだいぶ日が短くなりましたね〜。