9月のおもてなし料理クラス始まりました | 鎌倉インターナショナルクッキング  

鎌倉インターナショナルクッキング  

NY在住人気料理家・ひでこコルトン主宰「NY*おもてなし料理教室」認定校。
鎌倉市の緑豊かな自宅の料理サロンです。アメリカ、フランス滞在時に覚えた各国の料理、
鎌倉野菜を取り入れたインターナショナルな料理を紹介しています。

9月のおもてなし料理教室が始まりました❗️
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テーマは「Late Summer Dinner」。

過ぎ行く夏を名残惜しみ、黄緑色のテーブルクロスと、マジェンダピンクのナプキンでニコニコ

お花もマジェンダ色のデンファレにしました。

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こちらのお花の描かれたプレイスマットはペーパーマットなのです。
大中小と数枚づつ入っていて、アメリカのキッチン用品店「Sur la Table」で購入しました。
「Sur la table」 とはフランス語で、「テーブルの周り」と言う意味です。(確か💦)

透明のプチプチが付いているお皿は、アメリカのヴィンテージ食器「キャンドルウィック」です。
本物ですよ。(と信じて買いました。)

小さいお皿は結構出るのですが、このキャンドルウィックの大きいディナープレートに出会えるのは本当にレアなのです!

帰国直前に、NJ州北部のアーレンデイルという、とても素敵な町の教会で行われた「グラスショー」にて購入しました。

「グラスショー」とは、アンティークやヴィンテージの食器を扱うベンダーさん達が一箇所に集結して売ってくださるという、アンティーク食器好きにはたまらないイベントです!50ブースくらいは出るでしょうか。

ファイヤーキング、オールドパイレックス、キャンドルウィック、ディプレッショングラス…などなど。

小学校の体育館や教会のホールなどで行われます。

7ドルほど入場料を取られるのですが、ここに来たらないものはない❗️というほど品揃えは完璧です。

私はこの時、帰国3ヶ月前で、お料理教室をする可能性が濃かったので、定員であろう6人分の食器をかなり購入してきました。

キャンドルウィックのディナープレート
ファイヤーキング・ジェダイのカップ&ソーサー
ファイヤーキング・ジェダイのケーキ皿
などなど。

たくさん出ていたので状態の良いものを選別出来ました。

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この淡いグリーンのカップがジェダイです。


今回は食器のことを書きすぎたのでお食事はまた明日〜✨