週末文化祭だった娘は振り替え休日。
2人でまったり過ごしています
午前中一緒に買い物。
お昼はずっと前から娘からリクエストをもらっていたクレープ。
試作も兼ねてガレットにしました。
ニースでホームステイしていた時は、毎週土曜の夜はクレープの夕食でした。懐かしい思い出です。
11月のお料理教室は「フランス・ブルターニュ地方のガレット！」の予定です‼️
まずは定番のガレット・コンプレ
なかなかいい感じですが、焦げません
カリッと仕上げたいのに〜
テフロンのフライパンだからでしょうか。
只今、クレープメーカー、発注中です！
今度はイチジクとゴルゴンゾーラとプロシュート。
アガベシロップもかけてみました。
美味しい〜
大好きな組み合わせ
娘に言わせると、大人の味、だそう。
娘はガレットコンプレとミートローフ&チーズを食べました。
デザートは1番の大好物、シュガー&バター。
アメリカ駐在時代、子供達のリクエストで毎日クレープを作っていた時期がありました。
その時の1番人気はこの「シュガー&バター」。
子供達は「バターさとう」って呼んでます。
焼きたてのクレープにバターをたっぷり塗り、砂糖を振って三角にたたみます。
パリではこれにレモンがかかっているのが定番でした。(20年前…)
アメリカの甘過ぎる&色がきつすぎるお菓子を一切食べなかったわが子達。
慣れない現地校から頑張って帰ってきた後は、せめて美味しいおやつで迎えてあげようと、おやつはいつも手作りしていました。
不動の美味しさですね。
今日はお料理DAY。
アップルパイとタルトタタンの試作も
娘はサッカー部なので特に出番はなく、クラスの企画で参加。
「嵐」と「テレビ」がテーマの展示、いかにも女子中学生らしく。
オリジナルのビデオも制作&上映していて楽しめました。
学校には立派なホールが。
こちらで弦楽部の演奏を聞きました。
今週末は息子の文化祭です。
弦楽部だけで100人ほどいるそうです！
大人っぽい選曲のディズニーメドレー、バックトゥザフューチャーのメドレー(顧問の先生同世代？（笑）)、情熱大陸、天国と地獄など、みんなが知っている曲や、選抜チームによるエルガーやメンデルスゾーンの曲など、とても素晴らしい演奏でした。
来年は吹奏楽部の演奏も聞きたいです。
屋台部門はお父さん達が頑張ります！
チケット売り、列の整理、調理など全てお父さん達が行ってくださいます。
今週末は息子の文化祭です。
高2なので2年目にして最後の文化祭。高校3年間は早いですね。
昨年に引き続きバンドで参加。
ただいま、連日スタジオを借りで練習してます。
オーディションでは、30数チーム8位！だったので期待できます！昨年は24位だったので大進歩。
学校生活、大いに楽しんでほしいです✨