7月下旬から8月上旬にかけて、ひでこ先生の初著書の撮影が行われました。
微力ながら、認定校の生徒の皆さまとお手伝いをさせて頂きました。
ひでこ先生(中央)と千秋さん(右)と。
千秋さんは大阪で、私と同じく「NY*おもてなし料理教室」認定校としてお料理教室開いていらっしゃいます！
薬膳のエキスパートでもあるのです！千秋さんのブログはこちらです↓
そして次の日は、認定講座受講中の結子さん(左)もいらっしゃいました。
いらっしゃると伺ってなかったので嬉しいサプライズ！
結子さんとは昨年冬の、ひでこ先生の「FOOD & WINE CLUB」でご一緒して以来でしたので嬉しい再会！
「FOOD & WINE CLUB」は、貴重なワインがたくさん頂け、ワインを熟知したシェフによるワインにあった素晴らしいお料理を、素晴らしい皆さまと頂ける、とっても素敵な会なのです。NYにいらっしゃる皆さま、是非いらしてみてください！
http://www.coltonsnewyork.com/food-wine-club/
撮影の後半は、東京青山にあります、ドイツの高級家電メーカー「ミーレ」の表参道のショウルームで行われました。
最新型のシステムキッチンがそろう、素敵なショウルーム。
特に、ワイングラスやフルートもしっかり固定し洗えてしまう、巨大食洗器が魅力的でした
撮影は朝早くから集合し、お料理を作っていきます。 出来たものからスタイリングを決め、順番に撮影。
料理家、カメラマン、編集の方、それぞれの立場から意見を出し合い、プロとプロの真剣勝負。撮影の瞬間は緊張感が走ります
一品終わるごとに試食。この時ばかりは「美味しい～～」と、現場も和みます
毎朝、ミーレのアンヌマリーさんが、美味しいお紅茶を入れてくださいました。
ミーレのシステムキッチンには、なんとコーヒーメーカーまで組み込まれています。美味しいコーヒーも頂きました。
アンヌマリーさん(左)と。
アンヌマリーさんは、テーブルトップのような空間デザインや、料理などにとても造詣が深く、とても素晴らしく魅力的な方です。
以前は、長い間、東京のエルメスのブティックのデザインを手がけられていたそうです！！
現在は、ミーレにいらっしゃり、素晴らしいキッチンで、食やライフスタイルに関するお講座も持っていらっしゃいます。
こちらは、ミーレの社長さんもお越しになり、ピエールエルメのマカロンを差し入れしてくださいました
美味しい～～
素晴らしい本の内容はまだ秘密で、こちらにのせられないのがとっても残念です。
しかし、今までになく素敵な本が出来ること間違いありません
みなさま、ひでこ先生のご本、とっても楽しみですね