こんにちは＾＾
朝主人を送り出してからそのまま寝転がりスマホをいじって早2時間。
この時間は一体？
リラックスしてるのはほんとに気持ちの良いことなのだけど、なんか空虚にも感じるんだなぁ。
これは先日のお弁当。
最近の定番の弁当。
緑のスパイス炒め、サーグには主人のお母さんからいただいた野菜を合わせて炒めた。
豆苗は水耕で二次栽培してたのをチョキチョキ。
菜の花もあるのを少しだけチョキチョキ。
他にもネギやローズマリーを小さな畑からお裾分けしてくれた＾＾
ローズマリーはパンチェッタにめちゃくちゃ合う！
ネギは卵焼きや味噌汁に使わせてもらった。
新鮮な頂き物の野菜を自分の料理に組み合わせるクリエイティビティ。楽しい。
オープンサンドのような画像の奥のあんこは醗酵あんこ🫘
タニタのヨーグルトメーカーで何時間か毎に味見しながら結局10時間くらいは醗酵させたかも。
初めて作ったけど大成功でした。
砂糖は一切入れず、麹でここまで甘さが引き出されるから甘酒などと同様、毎度驚かされます。
3日間くらいの断食もしたいけど、今は食べることも作ることも楽しくて。朝ごはんくらいしか抜けません
今日から3月🌸
いろいろ楽しみながら
チャレンジも！
そして
自分の創造性を
信じて
意識していけますように
