先週、精米機が壊れてしまい(´；ω；`)
新しいのを購入するまでの間、玄米を食べることに。
そろそろ『とぎ汁から乳酸菌』を作らねば、豆乳ヨーグルトが作れなくなる！
玄米を炊いているので、とぎ汁が出ない。
どうしよう…そう考えていた時にInstagramで見つけました。
オイルコーティングされていない
レーズンと豆乳からヨーグルトが出来ると！
ちょうどレーズンがあったんで、早速作ってみました。
熱消毒した瓶に
レーズン10粒，無調整豆乳100㎖を入れて常温で放置^^;
3日後には、こんな感じに固まりました。
底にはレーズンが沈んでいます。
明日の朝、食べてみましょう^^
まだまだ知らないことってたくさんありますね～
関東は、まだ2月なのに今日は暖かく、明日はもっと気温が上がる様で
20℃になるとか
花粉予報もやや多いになっています。
今年も大丈夫そうかな？
花粉症の方には、
豆乳ヨーグルトや、ゆるグルテンフリーをお勧めします。
ありがとうございました
またね