昨日に続いて、しつこく牡蠣の話題です（笑）
私たちが、ふだん食べている牡蠣ですが、実は、これって、世界的に見ても、相当なレベルのものなんですよね・・・・実は！
だいぶ以前の話なのですが、私がニューヨークに行った時のことです。
今は、格付け・ランキングが変化しているかもしれませんが、当時、ニューヨークの最高ランクのレストランだった「ブーリー」（ブーレイ）で食事をしたのですが・・・・
メニューを見てびっくり！
メインディッシュのところに、どこかで見たことのある名前が・・・
そこには、KUMAMOTO OYSTERの文字が・・・
そうなんです・・・・・熊本産の牡蠣が、ニューヨークのトップ・レストランのメニューに恭しく載せられていたんですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
アメリカでは、カリフォルニア州の牡蠣が病気で深刻な状況になったとき、この危機を救ったのも日本の牡蠣だったと聞いたことがあります。
また、フランスのブルターニュ半島は、牡蠣の名産地として世界的に有名ですが、ここが危機に瀕した時も、日本の牡蠣がそれを救ったとか・・・！
世界のどこに出しても立派に通用する質の高い牡蠣を、我々日本人は、日常生活の中で、いただいているんですよね！
今回、日本にも津波被害が出たようで、テレビ・ニュースで、三陸の志津川漁港が映し出されていました。
志津川漁港といえば、三陸の中でも、私が最も好きで、愛用させていただいている志津川産牡蠣で有名なところです。
この志津川を含め、どれくらいの被害に遭われたのでしょうか・・・・とても心配です。
という訳で、牡蠣の売上に貢献するため（？）と称して（笑）、きょうも、牡蠣を買いにスーパーに走るのでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ