米粉で誕生日ケーキ

こんにちは
今日は過ごしやすいですね
久しぶりに公園に子供を連れて来ました
お友達がいたのでのびのび楽しく遊んでます笑笑

さて夏休み中にパパの誕生日がありました
オーガニックなケーキってなかなか無くてあっても高くて、、、
年に数回のケーキを食べる機会だからその日くらいは気にせず思い切り食べようって思いいつもは近くのケーキ屋さんで購入していました
今年はそのケーキ屋さんがコロナで長期休み
シャトレーゼは買う気にならず子供と二人で手作りすることにしました
米粉のロールケーキで中はクリームだけデコレーションで果物をトッピングしました
材料はオーガニックじゃないけどできる限りのデトックス処理をしておいしく頂きました
ロールケーキなら失敗も少ないし良いかも
これからの定番ケーキになりそうです