ワンプレートディナー ＊中華編＊

こんにちは(^O^)/






ある日の晩ご飯…
ワンプレート中華






＊メニュー＊

・アスパラと豚肉のオイスターソース炒め

・春雨とキクラゲときゅうりの酢の物

・エビチリ

・シュウマイ

・中華風コーンスープ

・杏仁豆腐

















・アスパラと豚肉のオイスターソース炒め


豚肉をごま油で炒め、火が通ったら、アスパラを加えて１分くらい炒め合わる。
最後にオイスターソースで味付けをする。

アスパラの下茹でも不要！

塩、こしょうもしなくて大丈夫！
味付けはオイスターソースのみ(^O^)/

以前、｢はなまるマーケット｣で紹介されていたレシピです

本当に簡単で美味しいので、リピしまくってます(^O^)g


ちなみに、美味しいアスパラを選ぶコツは、緑色が薄いﾓﾉを選ぶと良いんですって(*_*)！
私…今まで濃いﾓﾉを選んでいました(ﾉ_･｡)

















・中華コーンスープ


お手軽にキャンベルのコーンポタージュを使用しました
↓↓↓↓↓↓



スープ缶に同量～同量＋1/2の水を入れて火にかけ、煮立ち始めたら中華だしの素（味覇ｳｪｲﾊﾟｰなど）を小匙1/2ほど加える。沸騰したら溶き卵を回し入れて、卵がﾌﾜ～ｯと浮いてきたら出来上がり～

















エビチリの器、餃子の皮で作りましたｶﾜｲｲでしょ～？

今回は餃子の皮で作ったけど、春巻の皮の方が綺麗に簡単にできます(^O^)g

春巻きの皮を好きな大きさにカットして、両面にサラダ油を塗ります。耐熱のお椀をひっくり返して、底の部分に皮を張り付け、低温のオーブンでじっくり焼き上げて、出来上がり～

















デザートも付いた、ワンプレートディナー
娘たちも大喜びでした((o(^-^)o))

☆コーデ☆

今日はお友達とランチに
行ってきまぁす











新しく読者登録して下さった皆様ありがとうございますm(__)m

そして、いつも読んでくれる皆様にﾒﾁｬ感謝

＊ハッピーランチプレート＊

おはようございます☆





娘たちの『遠足予備日のお弁当』を作った時、一緒に自分用のワンプレートランチも作りました(*^_^*)

娘のお弁当を作った時に作る恒例のランチです☆







お弁当の残ったおかずをお皿に並べただけですが、ﾁｮｯﾄだけHAPPYな気持ちになれる、お昼ご飯でした

☆お弁当☆

こんにちは～(*^_^*)






今日は久々に良いお天気

娘が幼稚園の時のママ友さん達とお茶会をしました～

沢山お喋りをして、良い気分転換になりました(^-^)
とっても楽しかったです










そぅいえば！！！
UPし忘れていたお弁当写真がありました(´Д｀；)！



遠足予備日のお弁当




パンダ弁当です









この日は、寝過ごしてしまい、バタバタでした(*_*)




途中でパンダの顔ってどんなだっけ…??(゜Q。)??と
迷いながらも何とか仕上げて・・・・








無事に｢いってらっしゃーい｣と送り出す事ができました！

ホッ！間に合ったぁ(*^_^*)






でも・・・・・・・・後から写真を見てみたら、
パンダの目が白目で、ﾁｮｯﾄ怖かったかも・・・((ﾟДﾟll))








パンダ弁当、またリベンジしたいと思いますo(^-^)o

ヘルシー晩御飯

こんにちは(^O^)/








ある日の晩ご飯
ちょっとヘルシーに…








＊メニュー＊

・豆腐ととろろがけオーブン焼き

・新じゃがと新玉ねぎとアスパラとベーコンのみそ炒め

・きゅうりの浅漬け＆プチトマト

・具だくさん豚汁








しっかり水切りした豆腐をソテーして、
とろろ（長芋のすりおろし＋卵＋だし汁、醤油、みりん）をかけ、
オーブンで焼き、鰹節をかけました。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ










前回の記事でご紹介した『新じゃがと新玉ねぎとベーコンの味噌炒め』に
アスパラをプラスしてみました。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ










久しぶりに体重を量ったら、２キロ増…(￣▽￣；)！！！

頑張って、元に戻すぞ～(・ω・)/

色々使える味噌ソース

こんにちは～☆



久々に風邪をひいてしまいました

GWの疲れがドッとでる頃だと思うので、
皆さんもお気をつけ下さいね(・ω・)/














今日は、最近ハマっている『白味噌ソース』をご紹介します(^O^)/




材料
・白味噌 100㌘(大匙6くらい）
・マヨネーズ 大匙2
・醤油 大匙1
・オイスターソース 大匙1
・ゴマ油 小匙1
・酒 大匙6


作り方
材料を全部小鍋に入れて、混ぜまぜしながら少し煮詰める。
出来上がりﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ！



使用したのはこの白味噌
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓






私は名古屋人なので、お味噌は絶対赤味噌だ！って思っていたのですが、
最近白味噌の美味しさに目覚めました(^-^)


この『白味噌ソース』は、多めに作って冷凍保存しておきます。

味噌は塩分が強いので、冷凍してもカチカチに凍る事がありません。
使いたい分だけサクッとすくって使えるので、本当に便利

色々なお料理に使用できるので、常備しておくと役に立ちます(^_-)










*:..｡o○☆料理例ﾟ･:,｡*:..｡o○☆




味噌ソースの上に、ソテーした鮭と野菜を盛りつけました！
上にのせたフライドオニオンがポイントです(^^)v

要するに、「鮭のちゃんちゃん焼き」(*ﾟｰﾟ)ゞ

ちょっと格好つけて盛りつけてみました(・∀・)














野菜と豚肉（豚小間使いました）を炒めて火が通ったら、
味噌ソース（一人前大匙１くらい）を加えて、さらに炒めて出来上がり！

野菜は何でも良いけど、玉ねぎを入れると美味しさ倍増します。

簡単節約ランチに～














そして、そして、、、、
新ジャガイモと新玉ねぎと厚切りベーコンの味噌炒め






作り方
１．新ジャガイモをよく洗い、レンジで加熱。
　　皮つきのまま食べやすい大きさに切る。

２．玉ねぎとベーコンを炒める。


３、１のジャガイモと味噌ソースを加えて、、、


４、炒め合わせて出来上がり～














他にも、アイディア次第で色々使えそうでーす(^O^)/

















☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆


昨日の母の日に、娘からもらいました



カーネーションだと思いきや、薔薇だと言い張る娘…f^_^;

なぜに母の日に薔薇？
薔薇に見えないし…(^^ゞ

でも、とってもとっても、嬉しいプレゼントでした









長文にお付き合い頂き、
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ(^-^)

＊デコ☆ハッシュドビーフ＊

こんばんは～(*^_^*)




いつかのお昼ご飯…


デコ☆ハッシュドビーフ





具もトロトロに溶けた二日目のハッシュドビーフ


意味なくデコってみました(^^ゞ


デコったからといって、美味しくなるわけでもなく。。。


ただの趣味です(*^_^*)




でゎでゎ…
おやすみなさーい(ρд-)zZZ

ＧＷのお出かけ

ＧＷ、皆様はいかがお過ごしですか？？？


うちは、何も予定を立てていなくて……行き当たりばったりでお出かけしてきました～(^^ゞ








５／４

愛知県犬山市にある『リトルワールド(野外民族博物館)』に行ってきました


ここは、世界各地の家屋や民族資料が展示してあります


色んな国の民族衣装も着れちゃいます






意外！？なかなか楽しかったですo(^-^)o








５／５

名古屋市大須へショッピングに


ランチは大人気のPizza屋さん『トラットリア チェザリ』へ




オープン時間の11時に着いたにもかかわらず、すでに大行列f^_^;




待っている間に、イタリア人の陽気な店員さんが、子供たちに飴ﾁｬﾝをくれました


こういう心使い、嬉しいですよね(^_-)


１時間２０分並んで、やっと食べられました～




生地がモチモチで美味しい
しかも、この本格的なPizzaが、ドリンク付きで\550～


大満足でした

＊ハッピーランチプレート＊

こんにちは(^-^)




この前、娘たちの遠足弁当を作った時、自分用のワンプレートランチも一緒に作りました





ただ残ったおかずをお皿に並べただけですが、ﾁｮｯﾄだけHAPPYな気持ちになれるお昼ご飯でした




読んで下さった皆様、ありがとうございましたm(._.)m

☆お弁当☆

こんにちは(^-^)






先日、娘たちの遠足がありました～
（今は校外学習というらしい…）




久々にキャラ弁を作りました







ちゃんと同じﾓﾉを２つ



次女が、今年小学校に入学したばかりなので、同時に２つのお弁当を作るのは初めて(*_*)

バタバタするかな～って思ったｹﾄﾞ、同じように詰めれば良いので、意外に楽でした(^^)v

同じお弁当箱を買っておいて良かった






時間が余ったので、デザートも用意



カップケーキは、ちょうど前日焼いたのがあったので…(^^)v

オイルペーパーで包んだのは、ひとくちヨーグルトケーキです






二人ともちゃんと完食してきました(^^)v

キャラ弁の威力は絶大ですね









最後まで読んで下さって、
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀm(._.)m

皆様、楽しいＧＷを
お過ごし下さいね(^_-)