＊ポークビーンズのプレートランチ＊

こんばんは(^-^)








ポークビーンズのワンプレートランチです












前日の晩ご飯の残り物、ポークビーンズに、
リボンの形の可愛いパスタを添えました












サツマイモのコロッケ

マッシュしたさつまいもに、練乳、牛乳を混ぜ、
丸めて衣を付けました(^O^)/

パン粉に黒胡麻を混ぜてありますﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆










このコロッケは、沢山作って冷凍しておいたもの(^O^)/



ところで…冷凍コロッケを、短時間でカラッと揚げる方法、ご存知ですか？


まず空の鍋にコロッケを入れ、そこにコロッケが被る位の冷たい油を注ぎ、火をつけます。
油が温まってきたら、時々ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げるだけ(^O^)/

油っぽくなっちゃうんじゃないかと心配ですよね？

でも、全然大丈夫(^^)v
衣が破れてパンクすることもないんですよー




昔懐かしいテレビ番組、『伊藤家の食卓』で紹介していた裏技でーすo(^-^)o












最後まで読んで下さって、ありがとうごさいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

＊チョコパイ＊

こんばんは(*^_^*)








冷凍パイシートを使って、チョコパイを作りました








焼きたてのパイ
最高

こんなにお手軽簡単なのに、
大満足:*:・(￣∀￣)・:*ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ :












＊作り方＊



板チョコを割る。








冷凍パイ生地を少し解凍して、
チョコのサイズに合わせてカットする。

フォークで穴をあける。







［卵の黄身＋牛乳少々］を、のり代わりに…







チョコを挟んで、まわりをフォークでおさえます。







こんな感じに↓↓↓







［卵黄＋牛乳少々］を、表面に塗りります。







準備完了v(^-^)v







200度に予熱したオーブンで、約１５分焼く。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆




焼き上がり～















ぜひ、焼きたてをどうぞぉ(≧▽≦)！！！








一個で結構なボリューム(￣ー☆

残ってしまったパイは冷凍保存しておいて、
食べたい時にトースターで焼きなおせば、
いつでも焼き立てが食べれられまーす(b^-゜)












チョコの代わりにりんごジャムをはさんでも、美味しいです(o^-')b
アップルパイhttp://ameblo.jp/0427m/entry-10820024292.html
りんごジャムhttp://ameblo.jp/0427m/entry-10817590150.html










最後まで読んで頂いて、
ありがとうございました(v^-ﾟ)

☆お弁当☆

先週、長女の校外学習がありました








張り切って早起きをして…
張り切ってお弁当を作って…
張り切ってblog用に写真を撮って…




バタバタの中、送りだしました。
「いってらしゃ～い」(・ω・)/





ホッと一息（￣▽￣）=３





………ところが、
まさかの写真撮り失敗(゜д゜；)
ド～～～ン………。(´д｀lll)







…でも、何とか載せられそうな写真が一枚見つかりましたε=(｡・д・｡)ﾎｯ










今回はワンちゃん弁当です






＊メニュー＊

・鶏肉とｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝの甘辛炒め

・さつまいものコロッケ

・ひじき煮

・ほうれん草の胡麻和え

・ウインナー

・水玉模様のうずら卵

・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ＆枝豆






そしてデザート






・ココアカップケーキ

・アメリカンチェリー

・オレンジ












いつも娘のお弁当を作った時には、残ったおかずで自分用のランチプレート(名付けて『ﾊｯﾋﾟｰﾗﾝﾁﾌﾟﾚｰﾄ』）を作るのが恒例となっていて、今回も頑張って作ったのですが、こちらの写真は全滅でしたｶﾞｯｸﾘ




ちなみに『ﾊｯﾋﾟｰﾗﾝﾁﾌﾟﾚｰﾄ』とは、こんな感じです

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ハッピーランチプレート

ハッピーランチプレート







過去のお弁当記事です

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ネコちゃん弁当

ウサギちゃん弁当

パンダちゃん弁当












最後まで読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v

＊デコ☆ココアカップケーキ＊

こんばんは(^-^*)/








久々におやつを作りました(^^)v
ココアカップケーキです









すごく簡単に作れるカップケーキです


＊材料＊

・薄力粉 60㌘

・ココアパウダー　20㌘

・ベーキングパウダー 4㌘

・バター 80㌘

・砂糖 50～80㌘くらい

・卵 2個

・洋酒 少々






＊作り方＊

①薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく。

②バターを電子レンジで溶かしておく。

③ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。(泡立てる必要なし。)

④ ①の粉類を一気に加えて粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

⑤溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜる。

⑥洋酒(私はラム酒を大匙1弱くらい)を加えて混ぜる。

⑦200℃に予熱したオーブンで6分、160℃に落として10分焼く。






出来上がり～










今回はマーブルチョコレートでデコってみました

粉砂糖に水をほんのﾁｮｯﾄ入れて練ったものを、接着剤代わりにして貼付けました

必ずケーキが冷めてから貼付けて下さいね(^_-)













前回、「肉じゃがって副菜？(ウチは主菜です)｣の質問に、
沢山お返事ｺﾒﾝﾄを頂き、ありがとうございましたm(._.)m


意外に「肉じゃが、主菜だよ～！」っていう方が多くて、
(ウチだけじゃなかったんだぁー)って嬉しくなりました(^-^)


あとね…「昨日(今日)のおかず、肉じゃがだったよー！」って方が３人もいらっしゃったの＼＾o＾／！
同じ日に同じおかず！凄い偶然
ﾁｮｯﾄほんわかした気持ちになりました(*^_^*)






今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございましたm(._.)m

肉じゃがの晩ご飯

こんにちは(^-^)








昨日の晩ご飯…
肉じゃが定食








＊メニュー＊

・肉じゃが

・だし巻きたまご

・ほうれん草の白和え

・プチトマト

・お味噌汁

・雑穀ご飯










肉じゃが、今回は薄口醤油で作りましたが……
肉じゃがはちゃんと色付いている方が、美味しそうに見えるｶﾅ(ﾉ_･｡)？








だし巻きたまご、おだしはママ友Ｍちゃんから頂いた
『茅乃舎(かやのや)』のだしを使いました(^^)v

しっかりと旨味が効いて、美味しかったです(*^_^*)








普通、肉じゃがって副菜ですよねぇ??(゜Q。)??
ウチでは、いつも思いっきり主菜です…(^^ゞ(恥)











昨日のblogで、「麻婆豆腐の時の献立は？」って質問したら、
沢山お返事ｺﾒﾝﾄを頂きました＼＾o＾／

(なるほど～！)って一人で盛り上がっていました(*^_^*)

すっごく参考になりました！

ありがとうございました～

麻婆豆腐の晩ご飯

こんにちは～(^-^)








昨日の晩ご飯…
麻婆豆腐








＊メニュー＊

・麻婆豆腐

・ニラ玉

・切り干し大根のサラダ仕立て








メインが麻婆豆腐の時の副菜、
いつも迷います(*_*)




お野菜ﾁｮｯﾄ少なめ(ﾉ_･｡)

普通にサラダとかの方が
良かったかな～(>_<)

皆さんの麻婆豆腐の時の献立
教えてくださーい(^O^)/














仲良しのママ友Ｋちゃんから…
こんな素敵な小物を頂きましたぁO(≧∇≦)o




Ｋちゃんのお家は、インテリアが超かわいい
いつも素敵な小物でいっぱいです





とりあえず、ウチもこんなお庭にしたーい:*:・(￣∀￣)・:*:












今日も最後まで読んで下さって、
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀm(._.)m

＊カレーラーメン＊

おはようございまーす(^-^)







昨日残った二日目カレー




いつもだったら、

普通にカレーライスで食べるか、
カレーうどんにするところですが…







今日は中華スープでのばして、
カレーラーメンにしてみました









タマゴとニラもやし炒めをトッピング









もやしをシャキシャキに炒める方法、ご存知ですか(^O^)/？


炒める前に…電子レンジ(600Ｗ)で約２分間加熱してから(ラップして)、
強火でザッと炒めると、シッャキシャキに出来上がります(^O^)g




良かったら試してみて下さいね(^_-)

＊雑穀米おにぎりのプレートランチ＊

おはようございます(^-^*)/



ママ友のＭちゃんから十六雑穀を頂きましたO(≧∇≦)o
↓↓↓↓↓↓↓↓






雑穀、大好き
ありがと、Ｍちゃん(*^_^*)










早速…
雑穀米のおにぎりプレートを作りました






＊メニュー＊

・雑穀米のおにぎり

・さつま揚げの甘辛煮

・かぼちゃの煮物

・ほうれん草のごま和え

・きんぴらごぼう

・たけのこの醤油バター焼き

・梅干し








おかずは地味～だけど、
雑穀米のおかげで大満足ランチに






ごちそうさまでした(*^_^*)










沢山の方に読者登録して頂いて、ありがとうございますm(._.)m
登録時のｺﾒﾝﾄも、楽しく読ませてもらっています(^-^)

そして、いつも読んで下さる皆様、ありがとうございますm(._.)m




さぁ今日も一日頑張りましょー

＊サラダピラフ＊

こんばんは～(^-^)






ある日のお昼ご飯…
サラダピラフ












ピラフは炊飯器で簡単に作れるシンプルなベーコンと玉ねぎのピラフ

上にサラダを盛り付けました～(^-^)














野菜もモリモリ食べられる、簡単ランチでしたo(〃＾▽＾〃)o

給食試食会＆☆コーデ☆

先週、小学校の給食試食会に行ってきました





＊メニュー＊

・ミネストローネ

・コロッケ

・ボイルキャベツ

・ミルクロールパン

・牛乳









給食なんて、何年ぶり((o(^-^)o))？
…ﾜｯ(*_*)もぅ20年ぶりくらいだ！(歳バレるわ(-_-))
懐かしい～










学校給食では、子どもたちが一日に必要な栄養量の1/3が採れるん
ですって～(^O^)有り難～い！！！！


学校給食の安全性についても、説明を受けました(^O^)/

・食中毒予防の為、サラダの野菜もすべて加熱している(きゅうりも！)
・食材は原則として国産のものを使用している。
・加工食品、調味料は、保存料、着色料など食品添加物の入っていないものを使用している。
・遺伝子組み替え食品は使用していない。
・シチューのホワイトルウ、ブラウンルウも小麦粉とバターを使って手作りしている。


安心して食べさせる事ができます(^O^)/

毎日、安全で美味しい給食を作って下さる調理員さんに感謝です









ついでにコーデ☆







ではでは！
今日も一日頑張りましょー