本当に美味しい！一生使えるレシピ集

みなさんこんにちは

有難いことに、今年は様々な企業さまとのご縁を頂き

忙しくも充実した1年となりました。

お仕事とは別に、

私自身が色々なママと接する中で、

今、自分に何が出来るのかをいつも考えております。

料理を軸をとして、

忙しい中でも丁寧に暮らしたいと願うママたちを

応援したいと考えております。

身の回りの、小さな些細なことに喜びを感じられると

人生が豊かになると感じるからです。

長年レシピを作る仕事をしておりますが、

最近みなさんによくお知らせしているのが

おおらかなレシピ

これは、

料理への負担を少なくし

料理への強制感を軽減したい

という想いから発信しているものです。

これしかない！という決まりのあるレシピではなく、

今の状況に合わせて

他の材料でも作れる

覚えやすく、目分量でも作れる

つまり、一度知れば一生使えるレシピ

そんなレシピを発信して行きたいと思っております。

【本当においしい！絶品ミネストローネ】

ミネストローネを、「具沢山の、あっさりとしたコンソメ味のトマトスープ」だと思っていませんか？あえて、メインディッシュと呼びたい濃厚スープのレシピです。

作り方→★

【豚ひれ肉をしっっっとり焼き上げる方法】

ヒレ肉がぱさつく、その原因を知ることで解決できるのです。

作り方→★

【チミチュリソース】

本当は教えたくないくらいのとっておき。魚、お肉、野菜、揚げ物…

とにかく何でも美味しくさせてくれます。

余ったパセリの活用にも◎！

作り方→★

【野菜のクズ、捨てずにお料理ベジブロス】

カブの皮を厚めにむく、人参や大根の皮、ヘタを取り除く…など

その“もったいない”の気持ちをは“おいしい”に変えられます！

作り方→★

他にも色々、こちらもご覧ください。

Instagramでしか紹介していないレシピも多数ございます。

ぜひフォローしてくださいね。

来年の目標は、出産や引っ越しなどで何度も計画が流れてしまった

自分の教室を本格的にスタートさせることです。

いよいよクリスマス。

そして、日本人にとって1番と言っても過言でないくらい大切なお正月。

みなさんにとっても、どうか素晴らしい年の締めくくりとなりますよう

祈っております。