夕方の雷はビビりました
最近の雷と豪雨は本当に怖い。
今までは、こんなに怖いと思ったことはなかったけど、今年は豪雨で家が水没して、人が亡くなるなんて事故を聞くと、自然の恐ろしさを感じます。
なので、お出かけするのは止めました。
いつぞやのLIFEのAKIHIDEさんみたいにシャワーと思えば…
いやーー。 思えないよぉ
そして、今日の夕食。
ずっと、食べ忘れていたパスタを調理しました。
ストライプ柄で蝶々型のパスタです。
かわいくて買ったものの、食べ忘れていたので、やばいと思って残飯整理です。
適当に作った割には、おいしくできました。
ソースはオイルベース
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪にじっくり火を通してから
みじんにしたエシャロット、ざく切りのトマト、細かく切ったバジルを
入れて、ひと煮立ち。
塩、こしょう、コリアンダーパウダーで味をつけてみました。
ゆでたパスタをソースであえて、なすのソテーを添えて
バジルの千切りをのせて出来上がり。
そして、デザートはカルピスヨーグルト。
カルピスヨーグルトは地味にHIT中。
知人にもめっちゃ好評です。
ふう。お腹いっぱい。ごちそうさまでしたあ。