適当につくりましたが、食べれる物が出来上がりました
納豆グラタンとでも名づけますか？
納豆に添付のタレ、カラシ、ヨーグルト、マヨネーズ、具としてレンジでチンしたしめじと刻んだねぎを混ぜます。
これを耐熱皿にいれチーズをのせて、早く熱くするために、まず、レンジに1分。
そのあと、焦げ目がつくまでオーブントースターに入れて出来上がり。
実は、あるお店で食べた納豆のチーズ焼きがおいしくて似たようなものを作りたいと思っていたんです。
それは、推測するに納豆に大量のマヨネーズ、チーズをオーブンで焼いただけと思われる料理でした。
しかし、そのままでは、あまりにも油たっぷりなので、お家用にヘルシーならないかと試行錯誤。
ホワイトソースと混ぜてみたり、牛乳にしたり・・・
ボリューム出したくて、ご飯入れてみたり・・・
が、どれも、いまいち
今日はふと、ひらめいて、冷蔵庫に残っていた納豆に、低脂肪乳のプレーンヨーグルトとカロリーオフタイプのマヨネーズを使ったら正解。
トロトロ加減がいい感じになって、おいしく食べれましたよ。
発酵食品同士は相性がいいんだなって思いました。（納豆、ヨーグルト、チーズ 発酵食品だもんね！）
あ。刻み海苔のせると、よかったかも・・・