ささみシリーズ

先日ブログに気持ちを吐き出し

元気復活です

やはりしょーーうもないことでも

どこでま誰かにでも

気持ちを吐き出すのって大事です

さて

パワーがみなぎってきたので

ささみ料理の復活です

今回は

生春巻き

材料を揃えるのが少し面倒ですが

一般的なスーパー一軒で揃えられたので

よしとするかな

早速の材料はこちら

○ライスペーパー　5枚
○ささみ　50gくらい
○春雨　適量
○水菜　1束
○スイートチリソース
○醤油、佐藤　各大さじ1

作り方

①ささみ、春雨をそれぞれ熱湯でゆでる
②茹で上がったささみを覚ましてから
　食べやすくちぎっていく
③醤油、砂糖をボールにいれて混ぜあわせ
　②をいれて絡める
④水菜を7～8cm程にきっておく
⑤ライスペーパーを１枚ずつはがしてから
　水をぱっぱとかけ、柔らかくする
⑥柔らかくなったライスペーパーに水菜、春雨、ささみをのせ春巻きの容量で巻く
⑦半分にカット
※このとき小刻みに包丁を動かすときれいにきれます
※カットは斜めにきりました。お店風に

大人はスイートチリソース
子供はケチャップで食べました

さて我が家の息子くん

ささみに納豆、バナナにサラダと

味気ない食生活に耐えてきました


その成果なのか習い事のおかげか

小学生１年生にして

腹筋20回、腕立て10回をこなします！

そして目下の目標は

マンモスを倒すこと！！

…………は？

「俺、武井壮めざすわ！」

…………は？

いや、武井壮もね充分、一般人からしたら十二分に立派な男性です

でもね、ママは

こっちの人がタイプなの

understand??












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夏の終わりー

今日、子どもは登校日です。

登校日がくると
長いからまだ大丈夫と思っていた
夏休みの終わりが急にちかづいてくる
気がします

夏休みの宿題も終盤戦

ブログを急に書きだしたのも
きっとこの焦りからでしょう(笑)

さて
この長い間何をしてたかというと

食べて

食べて

ひたすら食べて

食べていました

そして今は

ひたすら

獣医ドリトルの再放送みてます

ヒマ人ーー…

ともあれ成宮くんの見た目が
とにかく好き♡

ってそのうち「相棒」にも
はまっちゃうのかなー…

主婦でも生活感をださないように
してきたのに
まんまとグダグダ主婦道を
邁進してる

そんな私、今年学びました。
夏休み早く旅行にいってはいけません

今ぐらいの時期に
夏頑張ったご褒美にすべきだった…

今年はせっかく夏なのに
８月にはお金もないし
やる気もでないし完全廃人

このしょうもない私にどなたか
喝を…

どうしたらいきいき過ごせるんだろう～



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ささみシリーズ

ささみをささみらしくなくする料理に

凝っています

といってもささみがレストランの
子鳩のソテー、バルサミコ風に

みたいな

変身は絶対おこりません

いかにもも肉に近づけるかです

さて今日ですが

絶対に揚げられない

戦いがそこにはあるんです

うそです

W杯、初戦14日10時

ナイス日曜日

もはやなんのブログかわけわかりません

とにかくささみを揚げずに調理しました

写真も料理もきたなっ

一応ささみのパン粉焼きです

今回もまた
玉ネギすりおろしと料理酒

そこにオリーブオイル、バジルクレイジーソルトをたして20分くらい放置

ささみ、なかなかごまかされてきてます

くぅぅぅーーー

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