安～～～い鶏ムネ肉料理です
ボリューム満点で総材料費はなんと１５４円！！（鶏ムネ肉１００ｇ４８円）
そして鶏ムネなのにめっちゃジューシーです
材料
鶏ムネ肉 ３００ｇ
片栗粉 適量
下味
しょうゆ 大さじ１．５
酒 大さじ１．５
にんにく チューブ２ｃｍ程度
卵 １個
ソース
ネギ １／２本
しょうゆ 大さじ３
酢 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
しょうが チューブ１ｃｍ
作り方
①鶏ムネ肉を削ぎ切りにする。
薄ければ薄い程サクサクになります。
我が家では５ミリ位にしました。
②下味の材料を混ぜ、①を２０分程度漬け込む。
③１８０度の油でキツネ色、カリっするまで揚げる。
④よく油を切ったら、千切りキャベツをお皿に敷き、
③を並べる。
⑤ソースの材料を混ぜ、④の上にかけて完成