大江戸線「西新宿五丁目 駅」から
徒歩５分🚶
新宿、渋谷、中野の区界
清水橋 交差点 近くの隠れ家、
ベルギービールとワインのお店
ブラッセリー『ラ･ダム･オー･カメリア』
を営んでいる
２児のパパ、 マサのブログです。
茄子のキャビア
ただいま製作中です。
南仏の郷土料理です。
茄子をキャビアに見立てて作る料理です。
本来は茄子の種のプチプチ感を楽しむ料理ですが、
今回は、さらにプチプチ感を出すため…
ファインド ニューズ さんの、
『プチプチ マスタード』を使います！
よりキャビア感のある見栄えと食感になります。
作り方は後日、ブログアップするかもです。(未定)
それでは、本日もあなたのご来店お待ちしてます！
食事をしながら、
楽しいおしゃべりを一緒にしませんか？
【ヨーロッパ郷土料理が楽しめるお店】
brasserie LaDame aux camelias
ブラッセリー『ラ･ダム･オー･カメリア』
東京都渋谷区本町４－１３－１１
TEL03-3376-8225
大江戸線「西新宿五丁目」から徒歩５分。
ホームページ
https://br-camelias.jimdo.com/
メモリーオイル･石鹸作りワークショップについてはコチラ↓
https://mmjuca.jimdo.com/
http://ameblo.jp/mmjucammjuca/