【食物アレルギー・食事制限をお持ちのお客様、及びお連れ様にいらっしゃる方へ】
御予約時に、お連れ様にアレルギー等、事情のある方がいらっしゃる事をお伝えいただく事がよくあるのですが、事情をお持ちのご本人様から直接の御予約ではない場合は、とくにご注意いただきたい事柄ですので、ぜひ御一読いただければと思います。
ー ご来店前のご確認事項 ー
当店では、アレルギーや食事制限（ヴィーガン・宗教上の理由等）をお持ちのお客様にもできる限りお食事を楽しんでいただけるよう努めておりますが、小さなお店ゆえの調理環境の限界がございます。
お客様の安全確保のため、
以下の点についてあらかじめご確認・ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。
1. ご予約時のお願い（代理予約について）
ご事情をお持ちのご本人様以外によるご予約の場合、アレルギーの強度や制限内容の誤解を防ぐため、必ずご本人様にこの御案内内容をご確認いただいた上でご来店いただけますようご協力をお願いいたします。
2. 調理環境と微量混入(コンタミネーション)について
当店の厨房は１つであり、全ての料理において共通の調理場・調理器具・洗浄設備を使用しております。
主な取扱食材： 小麦、卵、乳製品、大豆・豆類、米類、そば、落花生、ナッツ類、えび・かに・いか・サバ等の魚介類、牛・豚・鶏等の肉類、果物類 等
洗浄や調理には細心の注意を払っておりますが、
別途専用の設備環境はないため、空気中の飛散や器具を介した微量のアレルゲン混入（コンタミネーション）を物理的に完全に防ぐことはできません。
3. ご利用にあたって
上記のとおり完全なアレルゲン除去や安全の保証が難しい環境となりますため、大変恐縮ではございますが、最終的なご飲食のご判断は上記リスクをご考慮の上、お客様ご自身（またはご保護者様）にて行っていただきますようお願い申し上げます。
また、重度のアレルギー症状をお持ちの方や、
微量の混入でも発症する可能性のあるお客様につきましては、お客様の安全を最優先に考え、
やむを得ずお料理のご提供をお断りさせていただく場合がございます。
皆様に安心してお過ごしいただけるよう丁寧な調理を心がけておりますので、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
以上。
本日もご来店お待ちしております🍀
